沒過多久,祝余明顯感覺有一絲靈氣冒出來。
飼養完海金沙,祝余回了院子,鍋鍋他們已經把火焰果采摘完畢,整整齊齊地碼放在地上。
祝余挑選了一部分成熟的火焰果鋪在靈竹編織的席子上晾曬,等這些火焰果曬干,就可以制作干辣椒了。
剩下的火焰果切成碎末,加紅晶鹽,做了一罐子剁辣椒。還有的火焰果,祝余留出今晚嘗鮮的份,剩下的收起來以后吃。
農家小炒肉的做法很簡單,祝余到后面抓了一只天香豬,取勒下三寸的瘦肉切成片,在家切成絲的火焰果放入其中爆炒。
火焰果被熱油一炒,散發出刺鼻的香味。
祝余一手顛鍋,一手用勺子不算翻炒,上膳道決在體內開始流轉,隨著制作靈膳動作,不斷煉化著靈氣。
昨晚農家小炒肉,祝余準備用辣椒和豪豬的大腸做一道爆炒肥腸,若是味道不錯,到時候就可以多做一些,放到百記靈膳鋪賣。
祝余拿了三副豬大腸出來,這些豬大腸很粗,三副豬大腸足足有一百多斤。
空氣中彌漫著一股令人作嘔的腥味,整個院子里都臭烘烘的。
新月鼠一臉嫌棄地捂著濕漉漉的小鼻子,小眼睛咕嚕嚕轉,唧唧,鏟屎官不會拿這個給它吃吧,鼠要被虐待了。
它求救的目光投向鍋鍋,卻看到鍋鍋竟然對著這臭烘烘的一攤流哈喇子。
鼠的三觀裂開了,這還是鼠心中那個上知天文下知地理的大哥嗎?
新月鼠越想越絕望,干脆眼不見心不煩,躲出去了。
祝余忙著清洗豬大腸,根本沒注意到新月鼠的腦補。
這些豬大腸外面都是黏液,去除腥味的第一步就是要把這些黏液洗掉。
祝余往盆子里倒了一碗小麥粉,用手不斷地揉搓表面,黏液被面粉吸附,第一遍后,異味就小了許多。
不過只清理一遍是不夠,祝余再次加面粉揉搓,直到大腸表面摸起來沒有滑膩的黏液,就用筷子把豬大腸翻過來。
豬大腸的內部有很多臟東西,味道也更臭。
因為第一次處理豪豬大腸,祝余沒經驗,根本沒有準備,差點被熏得當場去世。
“這豪豬的大腸也太臭了吧,簡直比天香豬臭了百倍不止。”祝余看著盆子里黏糊糊的內臟,有些懷疑,“這真的好吃嗎?”
“當然好吃!”鍋鍋在一旁直點頭,“雖然這味道不敢恭維,但是弄干凈做出來了完全是人間美味。這東西跟螺螄粉臭豆腐一樣,越臭越香。”
祝余一聽,心想確實也是這樣,臭豆腐螺螄粉也很臭,她不一樣吃得很開心了,這豬大腸應該也差不多。
不過,這大腸太惡心了,她趕緊用凝水訣清洗干凈,洗干凈的大腸白白的,少了很多異味。
祝余放開堵住的鼻子,開始撕里面的油。如果喜歡吃油,這些油可以留著,因為鍋鍋喜歡,祝余特地留了一些沒撕。
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去過油后,祝余又反復用面粉揉搓清洗,直到沒有一絲異味,這才切成滾刀塊。
切好的肥腸或者新鮮的火焰果絲,在火焰的烹飪下,有一股獨特的味道。
這味道一直飄啊飄,直接鉆進了新月鼠的鼻子里。
濕漉漉的小鼻子動了動,唧唧,這是什么,香死鼠了,這么香的味道,鼠生從未聞過。