不過,祝余想了想還是做了一大盆,他們吃不完,還可以跟其他小隊換黃花魚。
琥珀核桃仁做法非常簡單,需要的材料也很少,只有四樣,分別是核桃仁、蜂蜜、糖還有黃油。
黃油之前祝余做過,歸墟海寄來的包裹里面就有,至于蜂蜜,自然是用紫靈蜂蜜。
琥珀核桃仁想要吃起來香藥性足,一定要先炒制。炒制看起來簡單,但其實大有學問。
《仙靈食譜》上記載,琥珀核桃最好用干鍋培香,不要用熱油炒制。熱油炒制雖然也能炒香,但是會讓琥珀核桃吃起來發膩,也不利于煉化。
祝余將核桃仁去除戾氣后放入小火培香后起鍋備用,在鍋里放入一塊黃油。
黃油遇熱很快融化,在鍋底淺淺鋪了一層。
這時祝余從儲物袋中取出一個白玉瓶,里面裝的是平時采集的紫靈蜜。
瓶子打開的瞬間,一股濃郁的百花香味散開,紫色透明的蜂蜜才瓶口滴落到玉鍋里。
祝余攪了攪,見紫靈蜜和黃油混合均勻后,才往里面放入蓬草糖粉。
炒制糖色的時候要尤其祝余火候,這對修士的神識要求很高,若是沒控制好,火大了糖就容易焦,不僅發苦,還會浪費藥性。
祝余慢慢控制著朱雀神火,小心翼翼地翻炒糖漿。融化的糖漿剛開始會產生黃色泡沫,慢慢地泡沫糖漿會變成透明,然后又會開始產生黃色泡沫。
只有經歷過兩次產生黃色泡沫,這糖漿才算是炒制好了。
這個時候就可以往里面加入烘焙好的核桃仁,核桃仁在糖漿里不斷翻滾,外層裹上了一層棕紅色的糖衣。
祝余將烤香切成碎塊的鐵甲豌豆撒入鍋中,香脆可口的豌豆粒被糖漿包裹,沾在一個個棕色的核桃仁上,像極了繁星點點。
可以起鍋了。
祝余停止朱雀神炎,用白玉盤子將核桃仁一個個裝盤,一個冰箭術包裹在白玉盤子外,火速將盤中的核桃仁晾涼。
人工放涼后,琥珀核桃仁才算是真正做好了。
早在開始炒制糖衣就等在一邊的徐凜,直接上手捻起一個放入嘴里,甜蜜的香味充滿整張嘴。
外面的糖衣帶著一股百花香,輕輕一咬嘎嘣脆響。接著里面是香酥核桃仁,有一股核桃特有的油香味。
吃完一個琥珀核桃仁,徐凜唇齒留香,意猶未盡。其他弟子臉上也是一臉享受。
吃了一個,剩下的人雖然想吃,但都按捺不住了,沒辦法,這么濃郁的魂氣不及時煉化,什么時候才能吃第二個。
旁邊的開陽峰小隊。
自從吃了上次的魚火鍋,趙峰一直念念不忘。每到飯點,他的眼神就沒離開過大衍宗。
這次竟然抓到他們正在吃什么新鮮靈膳。
趙峰蹭地一下坐起來,轉身準備交代一番,去換一點,誰知道其他師兄弟個個眼巴巴望著他,不約而同地伸出了手里的黃花魚。
他嘆了一口氣,他們從昨天到現在一共就抓了這么多黃花魚,都換了這次積分怎么辦?
可是看著師兄弟們渴望的眼神,趙峰不忍心拒絕,若是師父怪罪,就讓他來承擔吧。
拎上僅剩的十幾條黃花魚,趙峰在大家的盼望中去了玉衡峰小隊。這次明鏡湖開漁,開陽峰終究還是他一個人扛下了所有。