“好吃你們多吃點,家里還有。我們這鄉下沒有什么珍貴的東西,這些自己種養的東西,和山上的野味還是有一些,不過這些年野味稍稍少了些。”
跟著張楚過來的三個人,除了陳生比較年輕點,老李和鄭生的年紀比張楚媽都要大。因為年齡,也因為身份問題,對于自己兒子帶回來的老板,張媽挺熱情的招待起來。
她只是一個沒去過外面的鄉下女人,心中只有最基本的想法。那就是這些老板肯定關照自己兒子,所以應該好好招待。
對于她來說,整個十個碗出來,雞鴨牛豬肉配齊,再整點野味,這就是最隆重的招待了。當然,還得客人滿意。張楚爸則在一邊陪坐,偶爾的會聊幾句。
山上的這些野味這些年,很受外面的人青睞,價格也跟著升了起來。說實在話,張楚對野味這些東西也就那么點感覺,味道一般般吧,估計他們吃的是一個名頭。
或許是張楚他們這邊的人不怎么會做,但是味道真的也就那樣。無論是野雞野兔,還是野麂和野豬,張楚都吃過,就那樣。
不過陳生,老李和鄭生他們吃的確實過癮,雖然有點小辣,但是頂不住東西好吃。事實上張楚跟自己老媽交代過,菜不要整太辣,因為這幾個老板都是南方人,不怎么吃辣。
往后南方這邊的一些年輕人,比其他省的人還能吃辣。那個時候因為各種飲食文化的影響,各種口味都是亂串。
“嗝!這些東西養的好,所以味道好。特別是這雞,跟一般的走地雞還不同,回去的時候我得帶點回去吃。”
陳生打了個嗝后,忍不住說道。張楚媽在家里弄了個冰箱,順便買些飲料冰棍賣給附近的孩子。張楚他們回來后,家里正好有冷凍的啤酒,這個時候喝著正好。
啤酒是他們這邊產的雁峰啤酒,味道一般。不過這些雞魚的味道真的不錯,魚不好帶,雞可以帶幾只回去。
同樣是走地雞,這邊的雞比他們之前在農場吃的味道還好,陳生覺得要么是水土不一樣的原因,要么是這邊養的雞品種好。
作為一個專業的美食家,陳生覺得自己的品賞能力不差,只是這不知道是他自封的還是真正的美食專家,反正張楚聽他說過幾次,沒見過他怎么展現。
陳生吃完后就知道張楚媽的手藝并不算特別的好,而是因為這里的食材特別的好,隨便做下,味道都很好。
如果有真正懂美味的人來做,那味道只怕會更美。這讓他生了仔細去張濤家的水庫那邊看看,深入的體驗一番農家的感覺。
這個要等明天天亮再說,現在是晚上,他們開了一天的車后,現在都累了。要不然張楚還能帶著他們去周圍轉轉,夏夜也有很多事情可以做。
小時候張楚他們可以抓螢火蟲,抓泥蛙。或者晚上用網網魚,拿著鳥銃去山上打野兔,野麂等野味。不過這些張楚已經有很多年沒做了,一些記憶都快忘了。