“那我和阿深幫淘淘奶奶磨豆子。”樂淺表示,就是把豆子舀進機器漏斗口的活兒,她還是能做的。
云深當然也應下。
淘淘爺爺抱著淘淘,和云爸云媽樂爸樂媽聊著天,看著對方帶一一和二二,覺得雙胞胎不僅可愛,還特別熱鬧,他們家現在就一個孫子輩,這么一比,還有點寂寞。
磨豆子的機器嗡嗡的開啟,樂淺舀著豆子就往漏斗里加,不多時,下邊兒的口子就出了許多豆渣,當然,口子下邊兒接了一個桶。
“哦,這就代替了石磨磨豆子!”砍柴的彭彭突然來了這么一句。
“對。”淘淘奶奶點頭,這娃終于是懂了嗎?
樂淺則是一勺一勺的加著豆子,還是覺得很新奇的,這是她長這么大,第一次嘗試做豆腐。
看著泡的漲漲的豆子,在機器的碾磨下變成豆渣,她覺得很好玩。
云深則是在一旁先看著,這個機器功率不算很大,所以豆子沒有辦法一下加太多。
不過,他看樂淺眼中那新奇,就知道這事兒可以。
嗡嗡嗡。
嗡嗡嗡。
機器運作著。
黃壘點著火,子楓則是幫著何絅往兩個大鍋里加水。
大家都很忙碌。
“這灶臺不錯。”云媽抱著一一,感嘆,“所以還是勞動人民智慧多。
哪怕老房子沒有了,灶臺也沒有了,還是能仿造個灶臺出來。”
“對,這灶臺一個是舊的,當時我們找了個油桶,讓人幫忙打的。
還有一個是最近買的,看著就亮很多。”淘淘爺爺笑呵呵的道,“人老了,
還是想吃大鍋飯,想吃土灶臺燒的鍋巴。
沒辦法,就是念著那個味道。”
“哈哈哈,是的是的。”
……
兩大鍋水,燒了快半個小時才開,而這個時候,豆渣也全部倒在了豆腐桶的方巾里頭。
“再把開水澆進去。”
“有點像,過濾咖啡。”樂淺看著這一副景象,笑著道。
云深點頭,“的確是像。”
說著,提起裝滿了開水的桶繼續往豆渣上澆水。
而白色的生豆漿,隨即便從方巾里頭濾出。
“這些就是帶了蛋白的豆漿。”黃壘也是一副原來如此的表情。
“其實就是以前上學時候學的,粉碎,溶解,過濾,析出,沉淀……”何絅笑著。
“還真是。”彭彭表示,這會兒他真的全理解了。
“對,就是這個。”淘淘奶奶很是佩服的看著何絅,“何老師知道的好多。
像我們鄉下人,就只是知道祖輩是這么傳下來的而已。
果然,讀書多的人就是不一樣。”
何絅趕緊擺手,“別別,您可別這么說。
只是呢,因為現在社會發展了,然后很多知識被總結之后,加入了教科書里面。
以后這些原理啊,淘淘也要學的。
因為這不僅會用在做豆腐上,還會用在做化學研發啊這些方面。
涉及各個行業。”
淘淘奶奶嘿嘿笑著,見豆腐桶內水已經挺多了,便拿著一個大勺子,攪拌豆渣和水,她覺得,這大概是她以后能跟孫子吹牛的事兒了,連明星們都和她學做豆腐啊!