花致遠想得開，但被十五兩擺了這么一道，心里不可能全無芥蒂，尤其是十五兩臉上那種你離開我家豬骨就做不成生意，過后還得來求我的神情讓花致遠很鄙夷，他打心里不想再與這人有合作。
在嘗過純雞湯的米線，花致遠卻覺得比起豬骨熬湯味道更正，既然如此就讓十五兩家的豬骨發臭去吧。
最重要的是，雞湯是公認的好東西，豬骨湯雖也好但到底不比雞湯金貴，他雖擺的是小攤子，但終歸是秀才之名在外，總想弄出的東西上得了臺面。
能用純雞湯替代豬骨湯，成本是高了，可檔次上去了，何樂而不為？
花致遠便對十五兩娘子笑道：“實不相瞞，我家這米線，原就該是雞湯熬制，只是之前一直覺著都用母雞成本太高，便想著用些豬骨，如今瞧著生意還好，算著若是都用雞湯來熬，也能小賺，剛好貴鋪的豬骨漲價，今日試著用純雞湯做底，瞧著諸位吃的尚可，往后便只用母雞熬湯了。”
有食客便道：“豈止是尚可，沒了豬骨湯，這雞湯味兒越發醇厚，雞湯還更養人，每日吃上一碗雞湯米線，財主家都不敢有的好日子。往后秀才家就只用雞湯好了，沒得被那些下等豬骨腌臜了好東西。”
旁邊便也有食客紛紛贊同，五文錢一碗雞湯，雖不比自家燉的湯汁濃厚，可五文錢又能喝到雞湯，又能吃飽，真真是便宜了。
而且，今日用的雞多，像一些邊邊角角，如雞爪，雞骨，雞脖這些也都被剁碎了放在湯里，幾乎每碗都能帶上一兩塊，雖然上面沒什么肉，可啃啃總還是有的，比豬骨熬湯時啥都沒有好太多了。
只是可惜再沒有兩文錢一碟的拆骨肉賣了，除此之外也沒什么不足，大不了不吃拆骨肉，都吃雞絲了。
十五兩娘子見花致遠是鐵了心不要她家的豬骨，倒也沒再勸，只是在心里暗暗可惜了一回，畢竟很少有人愿意花錢買豬骨，花致遠這邊用得上，每日多掙幾十文錢也是好的，可誰讓她家里那個男人目光短淺，好好的生意這就沒了。
如今肉鋪生意不大好，可不就是自家砸的牌子？
可就算生意沒了，十五兩娘子也不想與花致遠鬧得不愉快，笑了笑便沒再勸，只是點了份米線，加了些葷素菜后，坐在矮桌邊吃了起來。
這一吃，便真就吃出來好了。雞湯家家都喝過，但能做得如此鮮美的卻不多，雖湯不夠濃，卻是真香，也不知花秀才家是怎么琢磨出這些的。
雖然好奇，倒也沒想搶人生意，吃過后又與花盼盼說了兩句便離開了。
今日因沒了豬骨，拆骨肉自然也就沒了，但兩文錢一碟的雞絲多了，雖然成本也提高了，最后一算卻也沒少賺多少。
一家人坐在屋子里數錢時，花老太太也不別扭了，過來幫忙，看著高高一堆兒的銅錢，哪怕是想著這個生意賺錢，花老太太還是吃了一驚。
“這生意真就這么好賺？才這么一會兒就賺了這許多？”
花致遠淡淡地笑道：“哪能呢，娘，這里還有本錢在，要去了大半的。”
花老太太卻不信，她雖沒幫忙，可也瞧著了，除了那幾只雞要本錢，別的能用多少本錢？五百文的本錢都用不上，可這堆銅錢卻是實打實的，怕是要有幾千文了吧。
想到花致遠和章琴還和她藏著掖著，心里不免有些怨言，可她也知兒子媳婦為何如此，倒也沒在臉上顯出來，畢竟賺了錢都高興，她也不例外，只是想著生意這般好，明日她倒是可以去搭把手了。