一聽是招工的告示，圍觀眾人中便有人便打聽起工錢，此時農忙已過，很多人都賦閑在家，若是能做份工多份收入，何樂而不為呢？
花致遠倒也沒定很高的工錢，在溪江鎮上，工錢最高的自然是扛包出力的，其實就是做伙計的，而如酒樓食肆這些打雜的伙計也分了幾等，收入最高者自然是大酒樓中的伙計，他們的工錢未必高，但每月客人的打賞卻是不少。
但這些酒樓挑伙計也極嚴苛，首先要相貌好，手腳麻利，人也得瞧著干凈嘴甜，據說鎮上最好的酒樓中的伙計，每月只打賞就能賺幾兩銀子呢。
但一般食肆中，伙計每月工錢也是三百文到八百文不等，這些人便很少有打賞可拿了。
花致遠不想苛待人，但也不想給的工錢太離譜，畢竟他們每日出攤最多也就兩個時辰，雖出攤后就忙了些，每日給個二十文也不算少。
而灶間的活也不可能外雇人。
聽花致遠說工錢是按天給，每日二十文，便有很多人心動了，畢竟只是在攤子幫忙，再忙也就忙兩個時辰，這錢賺了還不耽誤別的活計，立時就有人打聽可否來幫忙。
花致遠挑了四個瞧著干凈的，讓他們今日先在攤子上幫忙，待今日結束后再決定留下哪個。
不管最終能否被留下，至少今日二十文工錢算是能賺到了，這四人自然是高興的。
還沒出攤便主動去把攤子擺了出來，又是擦桌子，又是將小桌子小杌子擺得整整齊齊，連原本干干凈凈的碗都給又洗了一遍，再擦得锃亮，花致遠瞧著都有些不大適應，但眼時瞧著倒是個頂個麻利。
因今日攤子上多了四個幫忙的，比起前幾日倒是輕閑了許多，花致遠依然一邊收錢，一邊盛裝米線，待花盼盼將配料配菜碼好，立馬就有伙計給客人端了過去。
不用客人來來回回端米線，攤子上倒是顯得不那么亂糟糟了。
而那些客人們吃過的碗筷也會被快速地收上來，送到安三勇那里洗出來。
不用再挨桌收碗筷，安三勇洗碗的速度也快了很多。
待花致遠這里米線用得差不多，喊上一聲，便有人跑到院子那里去提剛煮好的米線，一直到收攤，攤子上都顯得井然有序。
只是四個雇工屬實太多了，花致遠一直盯著四人瞧著，最終還是決定留下兩個人剛好。
至于到底要留下誰，在悄悄與安三勇說了幾句話后，花致遠心中有數了。
收了攤子，花致遠數了四十文錢，交給其中兩個人，其中一人在花致遠觀察下，手腳不大麻利，做起事來有些慢吞吞的，也不大能看得到活，同樣的活擺在那里，另外三個人已搶著干完了，他可能才反應過來，那是來活了。
花致遠是想要請人來做事，這種要事事等人催的肯定是不行。
而另一個卻是四人中最機靈的，不但眼里有活，就是沒活時，他都能自個兒找活兒來干，但正因人太機靈了，花致遠用著不大放心。