徐同道從白湯鍋里撈起一塊燙軟了的鍋巴,這次他沒有蘸蘸料,嘗了一口,就被鍋里上的湯汁中那濃濃的鮮味征服。
不是味精調出來的那種低級鮮味。
而是骨湯的鮮味。
“好!白湯味道也行,就這么定下來吧!不用再改了。”
李小山做出來的這火鍋味道,已經達到巔峰,改無可改了嗎?
倒也不是!
沒那么夸張。
真要挑毛病的話,徐同道仔細想想,或許也能挑幾點出來。
但,他覺得沒那個必要。
很多美食,味道達到一定的程度,對普通人來說,就很滿意了,就算和別的火鍋店味道相比,最多也只是各有特色,真要比出一個高下,那就是仁者見仁智者見智了。
原時空,徐同道記憶中的海底撈火鍋的味道怎么樣?
冠絕同行業所有火鍋店的味道嗎?
海底撈,徐同道也去吃過,他不覺得海底撈的味道有那么出色。
但要他說不好吃,他也說不出那種昧良心的話來。
在他看來,海底撈的市值能有那么高,經營得那么成功,味道,并不是海底撈那么成功的最大因素。
一家火鍋店能否把人氣做起來,還得看其它方面的經營。
比如宣傳,比如服務,比如環境,等等。
放下手里的筷子,徐同道端起面前的酒杯,含笑敬李小山。
“李廚,最近這段時間辛苦了!來!我敬你一杯。”
在徐同林、葛良華和戲東陽含笑的注視下,李小山臉皮有點發紅,但神情很振奮,馬上端起酒杯,和徐同道碰了一下。
“徐總,您太客氣了!您給我發工資,這些都是我的工作,都是我該做的。”
說著,兩人都一口喝干杯中酒。
之后,桌上的氛圍就熱烈起來,大家邊吃邊聊。
葛良華告訴李小山一個好消息——他們的火鍋店快裝修好了。
李小山聽了,很驚訝,也很高興。
按他之前和徐同道簽的協議,他的工資,也是與火鍋店的業績掛鉤的。
主要是從每個月的凈利潤中分紅。
因此,他一直都在盼著徐同道的火鍋店能盡快裝修好,盡快開始營業。
因為只有那火鍋店正式營業了,他才有可能拿到每個月的分紅,否則,徐同道的火鍋店一天不開業,他李小山就只能拿一天的基本工資。
基本工資,餓不死他。
卻也沒可能讓他發家致富。
“徐總,那我什么時候能去市里?”
李小山敬徐同道一杯酒之后,期待地問。
徐同道想了想,說:“再等一個星期吧!一個星期后,咱們在這里再試一次你做的火鍋,如果到時候你做出來的味道,跟今天沒什么差別,證明你能穩定發揮,那到時候,你就收拾行李,跟我們回市里。你看行嗎?”
李小山有點意外,還有再試一次味道?
“證明你能穩定發揮”這句話,讓他懂了徐同道的意思,沒法反駁。
他笑了笑,點頭,“好!行!徐總,我都聽您的安排。”