這天上午,西門一品火鍋店的大廳里,陸續來了幾個人——傅遠、李小山、鄭青、王臣、楊風云。
以及,徐同道和唐清。
其中,徐同道和唐清是最后到場的。
經過漫長的裝修期,這里的裝修終于全部完工,也初步搞過一次衛生,店里還算干凈。
徐同道和唐清來到店里的時候,先到幾人已經燒了開水,泡了幾杯茶。
幾杯茶都擺在大廳深處角落中的大圓桌上。
傅遠等人已經坐在那里喝茶閑聊,徐同道和唐清一來,這些人就都紛紛起身,迎過來。
“徐總!”
“徐總,唐秘書早啊!”
“徐總您來啦?”
“徐總早!徐總,會議馬上開始嗎?”
……
幾人迎上來,紛紛跟徐同道、唐清打招呼。
徐同道露出笑容,點頭回應,招呼大家入座。
今天是西門一品火鍋店開業前的第一次正式會議,列席的都是這家店的骨干成員。
比如傅遠,是總經理。
王臣和楊風云,是副總。
李小山是廚師長。
鄭青名義上是店里的后勤主管。
會議開始前,徐同道自我介紹了一下,然后讓大家各自自我介紹。
等大家都認識了,徐同道迎著幾人的目光,開始發言:“各位,現在大家也都認識了,我先給大家作一下分工。”
目光看向傅遠,“傅經理,管店里的總體經營,我不在的時候,店里所有事情,都由傅經理來管。”
目光轉向王臣,“王臣副經理,負責前廳的工作,所有服務員和收銀員,都歸你管!”
目光又轉向楊風云,“楊風云楊副總,負責咱們店的宣傳和招商加盟工作,從今天開始,楊副總就可以組建你的小團隊,確定和推廣宣傳,以及招商加盟工作,這一塊是我們西門一品火鍋店接下來很多年的重點工作,我希望楊副總你能重視起來,我不希望明年、甚至后年的時候,咱們西門一品火鍋還是只有這么一家店,好嗎?”
楊風云點頭,“好的,徐總!”
徐同道提的這些要求,楊風云并不意外,因為之前他應聘這份工作的時候,對方就已經跟他明確了未來的工作方向。
徐同道微微點頭,目光又轉向李小山,“李廚!后廚這一塊,以后就交給你了,別的問題我就不說了,我只說一點!”
李小山眼神有點疑惑,“徐總您說!”
徐同道:“在保證火鍋質量的前提下,盡量保證廚房里的衛生質量!想必你也看見了,咱們廚房的墻,是透明玻璃做的,廚房里的衛生情況,來咱們店的客人,都能一眼就看見,所以衛生問題一定要重視!”
李小山微微苦笑,但還是點頭了。
“好的,徐總!您放心。”
最后,徐同道看向鄭青,看向鄭青的時候,鄭青面露笑容,徐同道也露出一抹笑容,“鄭青主管,負責店里的后勤、保障工作,這不是一項工作,而是兩項,我相信你懂的,對吧?”