神色突然鄭重的侯三反倒是讓葉安有些不習慣，看了看他微微點頭便道：“如此也好，老人家倒是穩妥的，你娘便是你家的寶啊！”
“謝侯爺！”
攤子鋪的有些大，自然要多收服一些人來，侯三這人還不錯，一家老小都是老實勤快的人，葉安自然也放心把制糖事情交給他們打理。
侯府很大，外院的宅子分出一個耳房小院給他也算不得什么，一家人生活在那里也算是侯府的一部分了。
“糖葫蘆賣的如何了？”
一提到糖葫蘆，侯三立刻笑道：“侯爺放心，咱們的糖葫蘆昨日在惠民巷中賣的很快，半個時辰不要便賣的干干凈凈！小的賺了足足五百文錢，這才多大一會的功夫？”
“那就要開始招人了，冰糖葫蘆的生意要盡早鋪開，開春之后天氣暖了便不好賣，尤其是年節的時候最為暢銷！”
“侯爺放心，就侯三這般的賺錢不怕沒人來，待我這幾日便招些往日里要好的兄弟來！”
“定是要穩妥的！可不要你那些狐朋狗友！若是壞了侯府的名聲，小郎君不罰你我也要把你趕出府去！”
王幫在邊上皺眉的提醒著侯三，但侯三卻并不惱怒，笑嘻嘻道：“王管事放心，侯三必定尋得都是良人，萬萬不敢辱了侯府的名頭！”
侯三是個聰明人，他知道自己必須用行動來證明自己的價值，也知道信任不是靠嘴說出來的，所以他做事極為小心。
葉安當然看在眼里，同時王幫等人看出了侯三改邪歸正的決心，事實上他早已與那些狐朋狗友斷了往來，幾次來尋他的人都被候母用掃把給攆走了。
這一家子幾乎是淳樸的漢家百姓智慧的體現，既想讓侯三擺脫過去，又不想讓侯三徹底得罪之前的混子，最好的辦法就是侯母這位老人家出現…………
這樣的小聰明在葉安看來無傷大雅，相反還非常的智慧。
“小郎君，怪了嘿！今日居然沒有債主上門，一個也沒有了！難道咱們已經把大相國寺的長生錢和福壽錢都接下了？”
葉安也是微微一愣，確實每天早上門口都是嘈雜的，自從自己悄然把東廚的那只雞變成“辣子雞”后，幾乎就剩下那些“債主”來催自己起床了，沒想到今日倒是清凈的很。
繞過照壁主仆四人打開大門，果然外面空無一人，只有納悶的葛善書和那兩個寫信先生。
看來大相國寺是沒了動作，也并未前去催債，但這也有些不像他們的風格啊！
葉安可不覺得這是因為自己的婚期將至，大相國寺顧及侯府體面而善罷甘休，相反這倒是讓葉安警覺起來。
“這是暴風雨前的平靜啊！小心些把，大抵是又有什么幺蛾子了，本少爺這婚怕是結的不太平嘍！”
“他們敢，這群賊禿驢若是敢在小郎君成婚之日來添堵，鐵牛便燒了他們的佛寺！”
葉安瞥了他一眼道：“嗯，你去燒，燒完我給你送行，放心，每年我和慕慕結婚紀念日會給你多燒些紙錢的。
大相國寺乃天家寺廟，天家仁心為懷，許百姓去拜佛，禮佛，若是你去燒了大相國寺，天家必定以雷霆手段來懲治你。”
王幫瞪了一眼鐵牛，忐忑的看著葉安道：“小郎君，那該如何是好？咱們府上大婚可不能被這些賊禿驢給毀了啊！這是您的體面，也是陽城縣君的體面嘞！”
葉安笑了笑：“也許這是喜上加喜的好事，你們莫要擔心，做好自己的事情。王幫那幾車甜菜侯三一家是做不好的，但這幾日卻不能停下，你在信陵坊中尋幾個熟練的婆子來，與侯家一起榨糖！”
王幫一驚：“侯爺，招人榨糖人多眼雜，萬一泄露了榨糖之法可如何是好？”
葉安看著外院邊上的垂花門小院微微一笑：“有侯老婦人在，你便一萬個放心，況且侯家的娘子也是個聰明的人嘞！”
王幫恍然大悟，這已經不單單是侯府的產業了，還是侯家安身立命的本錢，有侯家人在，自己再在邊上多盯著，出不了大事！
“記得多給些工錢和福利，但不能當日結給他們，過年前結清便好！”
葉安說完便招呼萱兒出門，留下王幫尋人去了。