“收集實例？！”范子淵看著葉安有些莫名其妙，完全不明白他在說什么。
葉安嘆了口氣：“農乃國之本，土地里的東西就是農人的命根子，這一點你應該比我清楚，你只是在司農寺的官田中得到了種植結果，可卻不知在其他的土地中會得到怎樣的結果。
也不知這結果對于農人來說是好是壞，即便是知道了結果又如何，你知道土豆和地瓜的推廣對市場，對糧商，對北方百姓和南方百姓各會產生怎樣的沖擊嗎？更別提還有其他附屬連帶產業了。”
先進的思想一旦出現，便會打破人的僵硬思維，也許只是簡單的一句話，也許只是一個簡單的道理，但在跨過那臨門一腳后，人便會發現原來自己不過是在一個小小的圈子里轉悠了很久，等跨出這個圈子才知道外面的世界原來如此之大！
學者型官員的好處便立刻從范子淵的身上體現出來，震驚許久之后躬身道：“還請葉候不吝賜教！”
葉安看了一眼日頭嘆了口氣：“我要說的東西可能有很多，可能有些你根本就聽不懂，不能只算政治賬不算經濟賬，舉一個最簡單的例子，如果明年開始推廣土豆和地瓜，那么這兩種產量極高的糧食出現會不會影響百姓們的種植？是不是稻米和和小麥的種植便少了？這樣一來豈不是提升了稻米和小麥的價格？”
在這個問題上范子淵顯然是有所準備的：“這是自然，但土豆和地瓜口味不錯，又能果腹又能當菜，百姓皆可實之，便是舍了稻米和麥子又如何？”
呼…………
長出了一口氣，葉安就像是看傻子一樣看著范子淵，我滴媽！又是一個理想型的士大夫，這樣人說他可愛吧，他有時又蠢到可憐，說他可憐吧，他又有一顆為國為民的心。
“你自己一日三餐都吃土豆和地瓜試試？一月兩月不成問題，一年兩年呢？五年十年呢？十數年，數十年呢？！
能活命不假，可胃口經不住的！為何米面人能一直吃，配著菜吃？因為他們寡淡，易吸收，好消化，可土豆地瓜吃多了…………
算了你不知道，還有便是你想沒想過天下的酒都是什么釀造的？我告訴你土豆和地瓜不適合釀酒，最少現在不適合，你覺得本就不多的米面被再被用來釀酒之后，這酒水的價錢會變成什么模樣？
你什么都不想，就想著快速的把土豆和地瓜推廣出去，國朝還沒到能徹底接受這兩樣高產糧食的時候，要想徹底把土豆和地瓜推廣開，最少需要三年的時間，而且還要極為小心，不能影響咱們大宋的市面！”
范子淵這次是真的震驚了，他被葉安的周全和細致的分析所折服，再次向葉安深深一禮：“葉候果然大才！”
聽完葉安的長篇大論后他如醍醐灌頂茅塞頓開，完全沒想到推廣影響居然如此深遠，他之前只是一心想著要把土豆和地瓜推廣，一步便解決大宋的糧食問題。
但現在看來是自己孟浪了，相反葉安這般條理清晰，循序漸進才是最正確的方式。
葉安擺了擺手一屁股坐在車轅上笑道：“我不是大才，你才是！我只能把看到的問題告訴你，而你卻是需要解決這些問題的人。
圣人讓我提舉土豆和地瓜的推廣，所以才給了我司農寺少卿的官職，你在司農寺多年，經驗老道足可以甩我幾條街，我會給你一份摘要，至于如何執行便是你的事了，所以土豆和地瓜明年的推廣只是第一步，但這第一步的成功與否在你身上！”
此時的范子淵真心被葉安的話語所打動，他也終于肯定葉安和他一樣是一個能做實事，愿做實事的人。
牛車緩緩離去，范子淵卻激動不已，對他來說終于到了一展抱負的時候，但不久之后的他一定會嘲笑此時自己的雄心壯志………………