在縣衙與王溫的交談是受益匪淺的，但葉安卻覺得這樣的交談也是枯燥，因為王溫的話題還是無法離開政治與朝堂。
雖然葉安從中獲得了不少的幫助，但還是覺得對現在的他來說沒有那么的重要。
瞧見了葉安的心不在焉，王溫微微一笑便沒有繼續他的話題，而是看向葉安笑道：“長生回陽城縣怕不是僅僅榮歸那么簡單吧！還有何事？”
葉安立刻放下茶盞回道：“是為了在陽城縣推廣土豆和地瓜而來，溫平兄也該知曉這兩樣作物的強大，當初你可是親眼所見！”
提到地瓜和土豆，王溫的表情逐漸變得凝重起來，他不是不知道土豆和地瓜的好，但他卻不敢在陽城縣輕易嘗試，沒辦法，陽城縣的土地放在整個河南都算是不錯的，縣內良田大把，還有不少都是水澆地，這樣的土地不用來種植麥子，稻子，高粱實在可惜。
王溫不光是個學究，更是對自己的治下非常了解，在他的下意識抉擇中，與其打破傳統的種子土豆和地瓜，遠沒有種植原本的作物更加穩妥。
“長生啊！民以食為天，故你在東京城的一十二家酒樓名為食為天，可見你也知曉糧食對百姓之重，出不得一絲紕漏…………”
葉安點頭道：“長生當然知曉溫平兄的擔憂，但總要有人為先，在東京城時，司農寺的官田已經培育過大量的土地和地瓜，但如今這么長的時間過去了，卻依舊沒有開始廣植于農戶之家，大量的土地和地瓜只能存放在地窖中，或是被蛇蟲鼠蟻啃食掉，或是發芽不能食用，白白浪費豈不可惜？！”
王溫的臉色非常尷尬，他知道糧食吃掉不會如此可惜，但放到爛掉也沒人愿意種下地才是最大的可惜，可他依舊不敢開口應承下來此事，只能哆嗦著嘴唇，堅持自己的對百姓的負責。
這并不出乎葉安的意料，相反他早就猜想過以王溫的性格，為了百姓他在所不惜，但用百姓一季，甚至是一年的產出來賭未來，他這個謙謙君子做不到。
葉安苦笑道：“如此可否在陽城縣試點推廣一二，大王莊乃是王家的產業，終歸是可以的吧？王學士在離開前特意知會過長生，王家莊儲糧豐盈，田中可隨意種植土豆和地瓜。”
王溫立刻點頭道：“這自然可以，若是你能買下田地，想要種多少都沒人攔著，畢竟是自己的地嘛！”
葉安奇怪的看向王溫道：“你不會是想要讓我在陽城縣購置田產才這般推諉的吧？”
“你這是說的什么話？！怎生讓你在陽城縣買地還是害你不成？連王家都在陽城縣有坐莊子，你家戶籍本就是陽城縣人氏，在這里連個莊子都沒有像話嗎？！”
隨著王溫的話，葉安便愈發肯定了他的算盤，這君子也有耍手段的一天啊！讓云中郡侯府作為一面大旗，依靠自己在大宋的名聲樹立榜樣，當百姓看到王家莊也葉家莊的土豆和地瓜大豐收，如此打消農人的疑慮，自己就會爭搶著種植土豆和地瓜了。
不得不說王溫的手段相當高明，和自己之前的備用方案重合了起來。
大宋是不阻止土地兼并的，這也導致了只要葉安有錢，購置田產就根本不成問題，大片的田產會以相當穩定的價格出售，只要他開出的租子錢比朝廷的兩稅要底，那就會有大把的農人爭相把土地賣給云中郡侯府，且名正言順。