司農寺上下的官員在得知趙禎抵達之后，便全體傻了眼，他們從未想過有一天能這般近距離的一睹天顏。
甚至于年幼0的官家還會提出各種各樣的問題。
這是在天子面前留下印象的好機會，尋常人，甚至是一般的官吏想都不敢想的事，于是司農寺的小吏不用葉安與范子淵說什么，便立刻投身于嚴謹的統計之中。
趙禎的問題有很多，但大多都是和此次秋收有關的，當然葉安也不會閑著，還需要對他講解“知識點”。
厚厚的文卷被放在趙禎的面前，葉安輕輕的翻開道：“官家，這些數字可不是看上去那么簡單，而是反應了一片土地的地力，今年種了什么莊稼，收獲了多少的莊稼，明年應該再種下什么新的莊稼，當然也有今年的稅收，同樣也會反映出這家人一年的收成。”
趙禎原本看著滿篇的數字有些頭昏眼花，但在葉安的解釋下他卻能很快的理清頭緒。
范子淵在邊上努力的想要湊過來說話，但都被皇城司的環衛官給擋在邊上接近不得，沒辦法相比葉安這個老熟人，范子淵這個司農寺少卿他們不熟…………
每家每戶的數據趙禎看了個大概就好，但對于文書最后的總結性數據他卻要詳細觀察，作為一國之君，若是不能從中看到一些極其有用的信息，那必定是失敗的。
葉安并未言語，他只是靜靜的看著眼前稍顯稚嫩的小皇帝，這個少年人是承載了整個大宋希望的孩子，同樣也是承載了自己希望的種子。
“葉侯，朕從這些文書中倒是看出了些端疑，今年糧食收獲頗豐，比之去歲多出倍于，而秋收之數更是遠超夏收，其中土豆當居首功！”
趙禎只是稍稍看看便發現數據中的問題，見葉安微笑便又道：“如此可見當是推廣土豆所致，夏收時土豆已經種下，但數量不多，若是照此下去，今秋再有地瓜種下，這糧食該有更多才是！”
“官家圣明！這便是今年糧食豐產的所在，但百姓手中的糧食可不會留下太多，多會變賣出去，今年還能賣出一個好糧價，但明年，后年，土豆以成常見之物，怕是便沒有這般好賣了。”
趙禎猛然一驚，隨即想起葉安之前出具的考題，隨即道：“這便是先生之前說的糧價問題？”
葉安嘿嘿一笑：“官家，別看這小小的土豆和地瓜，可只有用心操作，便可撬動糧價，百姓秋收之時低價買入，待到青黃不接之時便又能高價賣出，如此無論百姓今年收成如何&…………”
“便皆要任糧商魚肉！糧商賣多少錢，他們就要出多少錢，否則便要挨餓受苦！”
以趙禎的聰明幾乎是一點就破，糧價一直是封建王朝的命脈所在，故有“民以食為天”的說法，幾乎所有的動蕩都與糧價的變動有關。
葉安點頭道：“也沒官家說的那么悲慘，糧商不敢如此，否則必定會引起百姓之怒，民意如火便是官員有心袒護，朝廷也要治罪，他們只會把糧價抬高到往日里的兩三倍，就能輕松賺取錢財，以至于次年故技重施，如此一來百姓不至于被逼迫的活不下去，他們又能持續有錢財可賺，不是嗎？”
“如此端是可惡！”