可偏偏這些人嚷著奶油不夠,做不出。又給奶油蛋糕上擠滿了花,還費事兒給蛋糕鑲花邊,其實,她們不這么做,誰能知道?
這就可見人品了,精益求精,便值得合作。還有一條,公主擔心不是合作,這些人老實的很,一心為了公主,倒不會在外面壞事兒。
只是樸實厚道人,最愛干提不上筷子的事兒,想著給主家省錢,偷工減料,好心辦壞事兒便不美了。
如此正好,合伙的生意,背后有公主撐腰,這些人能盡心去做,郡主只管等著收錢,真是再好沒有了。
“嬤嬤覺得這些該怎么定價?”董曉瑩試探著問。
嬤嬤瞇著眼睛笑,嘴角也揚了起來,“老奴是郡主的管事嬤嬤,都叫我薛嬤嬤,老奴只管郡主外面的產業進項,別的不管。”
“那店里的事兒,嬤嬤……要如何指導?”董曉瑩迷糊了。
薛嬤嬤更滿意了,懂事兒就好辦了,“有你們解決不了的事兒,你只管往公主府后角門給我送信兒,或者讓國公府親衛遞信兒也行,至于你們要賣什么糕點,要怎么賣,只要不是日日賠錢,不用來尋我說話。”
“不是,那個……”董曉瑩一拍腦門,明白了,就是等著分錢的大股東唄!“還真有難處,一個是奶牛不夠,再有就是包裝,用竹筐實在難看,我想用做官帽襯里的硬紙。還有就是,要開店了,老太太們都不會跟貴人打交道,要請嬤嬤派人來教兩日禮儀。”
薛嬤嬤笑著點頭,“還有嗎?”
“暫時就這樣,牌匾郡主有要求嗎?”董曉瑩想起門頭匾額了,這個不能隨便掛,反正老太太糕點的店名,全村女性都覺得不好。
“這個老奴也不管,你們之前叫什么?”薛嬤嬤心說,你們別還沒起店名的吧!
董曉瑩尷尬的笑了,“之前隨口胡謅了一個,老太太糕點房,嬤嬤覺得如何?”
薛嬤嬤嘴角抽了抽,這可真是胡謅來的店名,“把老字去掉,叫太太糕點房如何?”
太太就太太吧!“好,我們其實也不會取名。”
薛嬤嬤起身道:“走吧!去看看太太糕點房。”
董曉瑩先帶著薛嬤嬤看奶牛,“這就是奶牛,咱做奶油蛋糕的奶,全是這幾頭牛產的奶。”
薛嬤嬤捂嘴笑了,公主知道這里用園子里養的花牛做點心時,嚇的讓太醫連著給診了三日的平安脈。
“府里還有,再等些日子,有三頭母牛要生產了,到時候讓人給你們牽來。”
王婆子趁機道:“嬤嬤行行好,給這幾頭公牛拉走唄!干吃不干活,養著愁人。”
薛嬤嬤笑著道:“老太太別發愁了,公牛的牛皮能用,不算太廢物。”
接著看了糕點房,這兩日連著洗頭,董曉瑩為了防止閨女,老太太腦袋受風,用厚棉布做了浴帽。這會兒糕點房里,各色的浴帽開花,花圍裙,花套袖,整齊干凈。
做黃油的套間,薛嬤嬤沒問,董曉瑩便沒主動讓看,領著去了地窖,讓看攢的黃油。
“這是從牛奶里熬取的精華,要分離牛奶中的水和油,很是不易,四桶牛奶只能做出這么一小塊。這種大塊黃油只夠做一個蛋糕。”夸張了,一塊黃油夠做十個蛋糕了,不過,用量確實大。
薛嬤嬤按了一下黃油,豆腐塊大小,只夠做一個蛋糕?
“三層蛋糕。”董曉瑩補充了一句,太夸張的不好。
薛嬤嬤卻指著黃油下面的冰塊問:“你們哪里來的冰塊?”
啊?你看黃油唄!冰?冰怎么解釋?