方明遠瞪了悶子一眼，“現在說這干啥？學堂蓋了嗎？開學了嗎？”接著又道：“你去火楊村找幾個順眼的來，我培訓他們教體育行了吧！”
悶子一聲不吭起身就走，出了大食堂就去牽馬，紅棗該出去溜溜了。
走到鎮子口，悶子轉頭看了一眼，一米寬的火炕，也能當火墻用，下面燒著火，上面鋪著草簾子，棉褥，放上家里在炕上用木箱種的青菜，方明章和方明賢守著炭盆跟人說話。
“悶子啊！快去村里說一聲，有人要定咱的菜，要三百斤。”方明賢看見悶子，笑著招手喊他。
悶子看看紅棗，搖頭道：“不去，有事兒。”
方明章向管事說著，抱歉，稍等！裹緊棉披風往村里跑。
原來有大戶人家的管事，要買他們炕上種的菜，張口就要幾百斤菜！
族長聽完先是大笑，接著就問三叔，“咱家炕上種那點菜，合起來有三百斤沒？”
方明遠估算一下，搖頭道：“不夠，還要留出蛋糕房用來榨汁的青菜，咱自己一頓也要二十多斤菜。”
族長馬上道：“咱自己不吃了，地窖里存的有蘿卜、白菜，還有腌咸菜，用不著吃能賣錢的好菜。”
三叔琢磨了一下，“明遠侄兒，你去跟來人說說，咱各家種的菜不同，他一樣菜要三百斤，咱沒有啊！”
方明遠只好穿上皮毛大氅出去。他身上的大氅是碎皮子拼成的，火楊村送來寄賣的皮子，村里的女人們，把扎爛砍碎的皮子拼了拼，給他做了個大氅御寒。
拼了各色皮子的大氅，像乞丐服一樣，為了不讓人看見，外面加了一層緞子面，只要不扒開看中間的芯兒，大氅穿出去老體面了。
棚子里來賣菜的管事沖方明遠見禮，尊稱了一聲大人。能知道方明遠是大人，可見他是官員府里的采買管事。
方明遠把實際情況跟人說了，抓了一把開口松子，讓人坐下靠著擺青菜的火墻嘮嗑。
“你呀！今兒先一樣拉回去幾十斤，對不住啦！菜沒多的，不好種啊！對付夠主子們吃兩日，下回來，咱就能讓你多拉回去些。”
管事皺眉道：“大人，今日沒有青菜也無妨。我來是定二十日后，府里辦賞梅宴用的菜蔬。”
“二十日后啊！你說說都要什么菜？哦，有啥要啥啊！那好辦，咱有菠薐菜，有水芹菜，蒜黃，韭黃，小青菜長的不好，葉子有點發黃，但，炒出來還是綠瑩瑩的，這些吧！每樣能定多少？”
方明遠把各家種的菜說了一遍，琢磨著用這個巧宗，幫難民度過難關。
管事想了想，道：“因為是冬日里稀罕的東西，就怕來客吃的好，開口贊幾句，老夫人，夫人就要往外送。必須每樣多備出一些，大人說的這幾種，每樣定三百斤吧！”
哦！三百斤，你知道多少錢嗎？
管事很是懂事兒，笑著道：“市面上有暖房種的青菜，蒜黃，韭黃已經九十文，水芹菜一百七十文一斤，菠薐菜和小青菜根本沒有見過，若是有，估計也要一百五六十文一斤。”
方明遠拍拍管事肩膀，“夠實在，我就喜歡跟你這樣的交朋友，咱以后常來常往，走友情價，不能跟市面上一個價不是？
這樣，菠薐菜，小青菜，水芹菜都給你算一百二十文一斤，韭黃，蒜黃算六十文一斤。
咱關系在這兒，你別往外頭說去，我就給你一個這個價兒。別給我說漏了，我不好做人吶！”
管事激動的差點熱淚盈眶了，當官的跟我一個奴才做朋友，還跟咱推心置腹的說話，有啥說啥，這是好官！有機會，一定要在主子面前說方大人幾句好話。
管事放下定金，牽著馬要走，方明遠又叫住他，“在外跑，怎么不裹嚴實了？來，我這里有口罩，耳朵帽子，戴上暖和。”