驚慌失措的管家抬頭往遠處酒樓的二層望去，在那家酒樓二層的雅座上，兩個男人正坐在那里，其中一位心寬體胖，像一坨肉山似的，而坐在他對面的，赫然是朱劉氏的丈夫朱五。
此刻朱五兩人正錯愕的看著被打得屁滾尿流的管家一行，肉山般的胖子訝道：“堂叔，這個婦人真是會制豆腐腦的人？這也太兇悍了吧？”
朱五也很錯愕：“李大石家的這么兇悍？以前她可是天天被大石打都不敢吭聲的，死了丈夫會變化這么大嗎？”
跟朱五這個搬到鄰村的遠親不一樣，肉山胖子是朱五的堂侄朱能，朱家莊二房，深得朱老太爺痛愛。
古代傳長不傳幼，朱能注定是不能繼承朱家莊的產業，所以朱老太爺早早就給他在縣城里置產，有兩家酒樓，三家食肆，一家鐵匠鋪，單論賺錢，不比整個朱家莊少。
因為其中一家酒樓就在西城門附近，前段時間柳均賣豆腐腦的時候，朱能恰好也在酒樓上，平常他對新吃食就很感興趣，所以讓人去買了一碗，一吃之下他頓時就上心了。
派人悄悄打探，酒樓的伙記認出了為首的李七爺，得知對方是李家村的村民，他又找來正巧來投靠他的朱五。
出了這么大的事，朱五已經沒臉呆在村里了，朱劉氏跑回劉莊后，他也收拾包袱來投奔縣城的遠房侄子，以后就靠侄子混飯吃了，老板問詢，他自然是知無不言，言無不盡。
聽完朱五的講述，得知手藝是源自一個剛死了丈夫的寡婦，朱能就決定把這門手藝搶過來。
豆腐腦爽滑，適口，但朱能的職業敏感性告訴他，優點遠遠不止這些，因為它的不親和特性，意味著不光可以是咸口的，還能是甜口的，辣口的，甚至酸口的，變化萬千。
就這一種材料，能搭配出幾十種菜式，簡直就是萬能底材，如果能搶到手，他的酒樓食肆就能多出大量具有競爭力的菜肴。
打定主意，也做好了準備，誰知第二天，那些人不來了。
不來就不來吧，豆腐腦還莫名其妙的火了，名氣都傳到縣太爺和老太君的耳朵里去了，朱能意識到，再不下手就沒機會了。
如果柳均今天再不來縣里開攤，那朱能就準備親自跑一趟李家村了，不過這是下下之策，到了別人的地盤上就不能用強，到時自己都可能跑不掉。
沒想到，就在這種緊要關頭，柳均竟然出攤了，當時朱能就覺得自己簡直是老天爺保佑，可是現在看來，自己不一定有這么大的嘴能吞掉這張餅。
幸好幸好，自己還有第二手準備。
想到這里，朱能站起來，朝另外一桌的四位身穿制服的差役拱了拱手：“幾位兄弟有勞了，回頭必有重謝。”
為首的一名差役袖子一抹嘴巴，粗豪的說到：“朱老板客氣了，抓幾個偷您秘方的小賊而已，舉手之勞，說什么謝不謝的。”
說完便帶隊下樓，往場中走去。被打得鼻青臉腫的管家和打手看到了他們，頓時發出了一陣歡呼。
管家更是惡狠狠的叫罵到：“差役來了，我看你們怎么死！”