項陽頗為無語，但又覺得張啟程說的沒毛病。
“行了，吃螃蟹吧，嘗嘗我的收益。”張啟程笑道。
項陽點點頭，拿起一只膏蟹嘗了嘗。
不像是一般的螃蟹那么肉質鮮嫩，香辣燴膏蟹的蟹肉有些嚼勁，比一般的魚肉要硬，好像是蝦肉，但是又沒有蝦肉那么緊，也沒有蝦肉那么滑，有一點點粗糙的感覺，但是非常的香，而且看著油很多，吃的時候一丁點兒也不膩。
“這手藝沒的說。”項陽伸出一個大拇指。
張啟程豪爽道：“喝酒，我這個廚藝其實不算什么，等有時間了，我帶你到李超的酒店里去嘗嘗，五星級大廚的手藝那才是真的好。”
項陽笑了笑，沒答應，也沒拒絕。
陳慶生吃了一個膏蟹后，起身道：“船長，張老板，老徐，你們先吃，我去給船員們煮梭子蟹。”
項陽掏出手機看了看時間，“先吃完后再說，現在時間還早，梭子蟹煮太久了也不好吃了。”
“這。”陳慶生有些猶豫。
項陽知道陳慶生在猶豫什么，他笑著道：“你船長我是那種有了好東西自己吃獨食的人么？喜歡吃就多吃一點，下次我帶你們專門去撈一次膏蟹，讓所有人都一次吃個夠。”
陳慶生這才訕訕地坐下。
項陽笑了笑，只要是他舍得拿來吃的東西，就沒有舍不得拿出來分享給船員們吃的，他連更珍貴的海參、鮑魚都分享給大伙兒吃過，這區區一個膏蟹，難不成還擔心陳慶生多吃一口自己就得少吃一口？
酒足飯飽。
項陽打了一個飽嗝，他看向張啟程，貌似無意地道：“張哥，這個膏蟹，我看你跟超哥好像都不是很重視啊，平常哪樣值錢一點的海產，你跟超哥不是看見了就叫我留著，千萬別吃了，這批膏蟹超哥卻是主動讓我們吃了，更是你親自下的廚。”
“重視什么？”張啟程抽了口煙，“膏蟹我們這邊的產量太少了，從外邊進貨的話客戶沉淀又不夠，賺的還沒有運費跟中途折損的多，弄十幾只極品回去養在水缸里給客人們看一看，等展覽完，到最后八成也賺不了幾個錢，畢竟這個量實在是太少了。”
真正喜歡吃螃蟹的有錢人，吃螃蟹的時候不是一次點幾只的，他們是一餐點幾次，吃完了又點，經常有客戶一晚上坐在那里，慢吞吞地一頓能吃上萬塊錢，黃油蟹就十幾只，吃完了就沒了，人家再點的時候你卻說沒了，那不是叫客人吃的不盡興，砸自己的招牌么？”
項陽沉默了半響，猶豫是不是該告訴張啟程，這片海域底下的膏蟹數量似乎不少，至少他先去下去時就遇到了一群的膏蟹。
但想了想后，項陽還是覺得不說了好，因為他也不確定這片海域底下的膏蟹的具體數量，而且就算數量充足，項陽也不可能每次出海時都特意到這片海域來就為了抓一點膏蟹。
張啟程笑看著項陽，“膏蟹這東西，遇到了就順手抓了，我還是那句話，千萬不要特意去尋找，找不到的，它的價位也不知道你專門去找，我認識的好幾家遠洋捕撈公司就是被這小東西給拖死的。”