“去準備好泡沫箱子跟碎冰塊，我們務必要把這次捕撈到的馬友魚全部帶回去。”
想了想，項陽又補充道：“馬尾魚養殖非常簡單，這魚的病害較少，餌料要求只需要高蛋白就行，所以市場上體型比較小的馬友魚數量還是比較多的，我們只把三斤以上的馬友魚用泡沫箱子裝好，至于剩余，我們則留著自己吃了。”
在市場上，馬友魚的養殖病害確實是非常少，所以有很多人都愿意養殖這種魚。
馬尾魚的主要病害一般為爛身病，水質變老或變壞后易發爛身病，氣溫較低時容易凍傷爛身，吃料跳躍兇猛，游動快速時容易撞傷造成爛身。
處理馬尾魚的爛身并方法一般都是采用的殺纖毛蟲藥進行治療，只需要用藥后要注意采用絡合物中和水質，以防止水質變壞就行了。
馬友魚一般都沒有專門的飼料，人工養殖的話，一般是采用投喂浮水料的方式。
但是馬友魚對浮料的蛋白要求比較高，要達到44個蛋白以上才行。
浮料投喂可以分一天早晚兩次，以一小時吃完為宜，還應視水溫、天氣和潮汐情況加、減餌料量。
另外馬友魚是肉食性魚類，不能與蝦等混養，有條件的海區，可以采用鮮活小雜魚投喂，養殖成本低而且魚肉質更好。
據我國著名藥典《中華本草》記載，四指馬鲅還可作為一味消食化滯藥，其魚肉燉食可治療飲食積滯。
馬友魚的肉質細嫩，是一種良好的食用魚類。
這種魚的肉味相當鮮美，而且與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，如果腌制之后就會一層層分開，所以制作咸魚的味道也很好。
經過多年的發展，湛江的馬友咸魚干現從貨源、制作、儲存、烹調都自成體系。
“陽哥，這些馬友魚，我們就只用冰塊拖回去，然后整箱整箱去賣嗎？”方友群傻傻問項陽道。
項陽點點頭，說道：“馬友魚我們幾乎不可能能夠將它們養活，在古代，食物保存不易，都是用很重鹽來腌制達到保存的長久，咸魚在以前感覺是窮人吃的食物，而如今早已不能同日而語了。“
“我們船上有最先進的凍倉，直接把這些馬友魚全部送到凍倉內，這就是最好的保存方法。”項陽說道。
其實，將馬友魚制作成腌制食品也是一個非常不錯的選擇。
馬友魚的肉質是分層的，是像千層糕一樣層疊起來的，味道也很好，并且馬友魚只有中間那一根大骨而已，處理起來相當方便，制成的咸魚還可以搭配其他料理食用。
在潮汕的一些酒店里，甚至還有以魚當飯，水蒸凍魚的馬友魚套餐。
據項陽所知，馬友魚屬于硬質咸魚，非常適合拿來炒豆芽或炒飯，另外其頭部和骨頭則可用來煲湯和煮咖哩，據說十分開胃。
總之，馬友魚非常奇妙，生的時候，和煎炸完的時候風味完全不同。
新鮮的馬友魚擺放整齊用鹽水煮熟，一層一層的就像是米飯一樣，把水淋干后冰凍保存，也就是魚飯了。
此外潮州還有凍魚的吃法，吃的時候可以凍吃，也可以再把它煎熱或者蒸熱，還可以蘸上潮州特色的豆醬，這樣吃起來有種很特殊的鮮味。
不過這些吃法，那都是顧客自己買回去后根據自己的愛好選擇制作了，項陽沒這個手藝去處置這些馬友魚，直接將其全部放入凍倉冷凍起來，只要能夠達到保鮮的作用就行了。
“果然，陽哥說得沒錯，這魚確實是出水就死。”方友群從凍倉里拿了十幾個泡沫箱過來，然后抓起一條已經一動不動，一看就是已經死翹翹了的馬友魚道。