選手們聽懂了。
價格高不高，不是重點，而是要看成品售價與原材料價值相比翻了多少倍。
如果是這樣的話，用便宜的食材做菜，勝算似乎更大？
可是比起便宜的食材，昂貴的食材更容易做得美味，畢竟這場比賽，比的不僅是價格，還有味道。
一盤小白菜就算做出花來，也難以勝過澳洲大龍蝦的鮮美。
愛德華說道：“如今全球一體化已經不是什么新鮮的概念了，我們可以輕易購買到世界各地的食材，融合料理將會是未來的大趨勢，但是融合料理并不是將食物胡亂混搭堆砌，作為廚師，我們要運用一切方法來體現出食材的最佳滋味，哪怕是平價食材，也有它獨特的亮點，這場主題賽，將考驗你們的廚藝天賦，以及對飲食文化的審美理解，希望你們能完成自己滿意的作品，闖入最后八強。”
愛德華說完，米柔接著說道：“為了方便統計，所有基礎調味品都不會計入成本價中，其它食材均需計價，我們會從擺盤、風味和售價等幾個方面來進行最終評判。”
裴斯年道：“本場主題賽共有5個安全席位，獲得安全席位的選手將接受下期《生活時尚》雜志美食欄目的專欄采訪，剩下5位選手進入明天的淘汰賽。希望大家拿出自己最好的表現，因為這場比賽，很可能是你在《頂級星廚》的最后一次烹飪。”
選手們神色各異，都在思索，要在這場比賽里做什么菜合適。
他們這周針對融合料理進行了大量練習，但是沒有考慮過成本問題，現在加上了這條限制，原先準備的方案就都需要做出調整。
那些昂貴的特級牛排和松露鵝肝燕窩魚翅都不敢隨便用了。
畢竟人家評委的意思很清楚，能把美味的食材做成美味的料理不算稀奇事，最可貴的是，能把平價的食材做出頂級一流的味道。
米柔笑著看向身邊的愛德華：“今天是你第一天參加《頂級星廚》，由你來宣布開始吧。”
愛德華十分期待的搓了搓手，笑瞇瞇看向選手們：“你們有75分鐘的時間準備料理，上周人氣冠軍是簡洛西，可以額外獲得15分鐘加時，現在——開始！”
大家紛紛羨慕又慶幸的看向簡洛西。
羨慕的是她擁有更多烹飪時間，慶幸的是自己可以趁此時間好好考慮接下來做什么菜，所以也算不上浪費。
簡洛西看上去有些沒準備，在鏡頭前足足愣了兩秒，才動手拿購物籃去食材區——
與以前不同，這次食材區里的每樣食材，都標注了價格，還有幾名工作人員守在附近，親切的向她介紹：
“要來點多彩小番茄嗎？400g只需要九塊九。”
“粉糯香甜的板栗南瓜，超級糯還帶有板栗香，一個只要十二塊九！”
“上好的羊排瞧一瞧啊！一斤只要四十九！”
“來條多寶魚吧，新鮮的多寶魚一條八十九塊九~”
……
簡洛西：“……”
彈幕：
【哈哈哈哈哈孩子被嚇傻了】
【媽呀笑死我哈哈哈哈哈畫風突變！】
【哭包西以為自己到了菜市場！】
【節目組的工作人員辛苦了，每天忙出忙進還要忙著賣菜】
【吆喝得相當專業呀！】
【哭包西都被他們喊懵了，不知道做什么菜了哈哈哈哈】
【這很可以！頂級星廚變成頂級菜市場！】
【哈哈哈哈哈哈哈！】
……