有章大廚在這里，這手藝好，心思活，又精通許多手藝的莊清寧愛屋及烏的，對他們如意閣必定也是好的很，即便不必刻意好，哪怕是隨便沾沾光的，這如意閣也能生意紅火了。
這哪里是請了個大廚回來，這分明是請了位財神爺啊。
柴正真越發覺得自己當初一直等著章大廚是十分正確的決定，這心里頭卻又唏噓章永昌和馮永康之事。
這個馮永康，當真不知道該怎么說他為好了，放著這么大一尊財神爺不要，非要去擠兌，非要把這財氣兒往外轟，這腦子不被門夾十下都做不出來這種事，少一下都不行！
“老哥，這事兒我看著是極好的，你盡管安排就是，需要啥配菜，去哪里買配料，多少銀子的，且說個數就成，若是忙不過來，需要干啥的，我讓丁金過來幫忙。”
柴正真答應的是十分干脆，更是笑嘻嘻道，“我就等著嘗老哥你做出來的新菜了。”
“掌柜的放心，最多兩日，這新菜我給你拿出來，你嘗嘗滋味。”章永昌笑道。
“成。”柴正真點頭，“到時候也請了莊掌柜一并來，先前一直說請莊掌柜來如意閣坐坐，奈何莊掌柜平日里也是忙得緊，不得空的，這回趁著這個事，我也借花獻佛一回。”
見柴正真惦記著莊清寧的好處，章永昌這臉上的笑便多了一些，“掌柜的瞧著安排就是，我得趕緊去忙活忙活，先把晌午的活做出來。”
“老哥先忙。”
柴正真目送章永昌進了后廚，這才背著手，在后院踱了兩圈。
興高采烈的。
都說時來運轉，他如意閣在鎮上多年，卻也只能算是勉強維持罷了，這回也總算是能迎來紅紅火火的時候了。
而這些，都得益于莊清寧，得益于章永昌。
財神爺必須要好好對待！
柴正真暗暗下了決心。
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清晨，豆腐坊是最忙碌的時候。
豆腐要壓好，鮮豆皮也要做好，發好的豆芽要整理完畢，撈出來裝筐，更重要的是，要把鹵豆腐干做出來。
壓制好的豆腐干，比平日里的鮮豆腐更加緊密，瓷實，入鹵料鍋慢慢熬煮，鹵煮好后撈了出來，晾涼便可出售。
豆腐坊里頭，眾人各司其職，有條不紊。
待該運走的東西盡數都運走，莊明亮招呼做活眾人，將收尾的事兒給做好，好交接給下一波來做白天活的人。
莊明亮拿了木頭勺子，將那鹵料湯一勺一勺的舀到一旁的木盆里頭。
“這鹵料湯平日里不都是放在那邊的大木桶里頭么，今兒個怎么要舀到木桶里頭去？”一位趙氏嫂子有些奇怪地問。