莊清寧在現代社會之時，便十分喜愛吃這個。
因此在這里制作出口感不錯的松花蛋時，莊清寧便惦記起了這個東西，可奈何制作起來講究的火候和調味以及制作時的灌裝皆是十分麻煩，莊清寧便此事拜托給了專業人士來做。
現在終于可以吃到心心念念的松花蛋腸，莊清寧是笑瞇了眼睛，細細品嘗其中的滋味。
“口感鮮滑爽口，滋味甚好。”
與現代社會中吃到的松花蛋腸一般無二，且滋味更勝一籌。
得了莊清寧的肯定，章永昌是越發得意，“還成，就是原本你說用腸衣，我尋來尋去也沒尋到合適的，便讓人用竹筒做了來，如此蒸熟之后，也是圓筒狀，且帶了些竹子的清香滋味。”
“怪不得方才吃得時候只覺得有些許清香滋味，只當是章叔調味料用的好，不曾想竟是這竹筒帶來的清香。”
莊清寧贊許點頭，“這樣倒是比腸衣做出來的更加好吃。”
果然交給專業人是不會錯的。
“是吧。”章永昌越發笑瞇了眼睛。
那模樣，當真是跟做什么事得了夸獎的孩童一般，滿眼都是星星了。
老小孩兒，老小孩兒的，這年歲越大，越跟小孩兒一般，說的是一點都不錯的。
莊清寧和連榮相視一笑。
從如意閣吃了個滾肚溜圓出來，莊清寧在豆腐鋪待到下午莊四福來送貨，便跟著一并往回走。
回去的時候，便瞧見院子里頭放著兩筐的紅薯。
“晌午的時候，兩個人送來的，只說是丁大人交代他們送過來的，是給姐姐的，我就讓他們放在這里了。”莊清穗解釋道，繼而又問，“我瞧著這紅薯是又大又好，怕是春日里頭種的紅薯，姐姐要這么多紅薯做什么？”
“晚上可是要做紅薯大米粥來吃？”
或者，炸紅薯片？
上回莊清寧炸過土豆片，撒上些孜然粉辣椒面的，好吃的很。
要是紅薯片的，紅薯帶一些甜味，吃起來應該會更加好吃的。
莊清穗想著，已是忍不住吞了吞口水。
“小饞貓。”莊清寧捏了捏莊清穗的鼻子，“你若是想吃，晚上我給你煎了紅薯片來吃。”
大約是聽說有吃的，雪球乖巧的蹲在了莊清寧腳邊，“喵嗚”地叫了一聲，拿毛茸茸的小腦袋，蹭了蹭莊清寧。
“也有你的。”莊清寧蹲下來把雪球抱在了懷里頭，趁機rua了兩把。
質地柔軟，舒服！
“不過除了做這炸紅薯片，還得做點旁的東西才成。”
“啥東西？”莊清穗歪了歪頭。
“做粉條。”莊清寧笑答。
粉條？
那該怎么做？
莊清穗頓時疑惑。
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莊清寧當天晚上吃完晚飯之后便開始著手做粉條。
首先是沖洗干凈，把不能利用的部分全都去除掉。