“水果的好吃與否，還有營養價值，并不是一定就和農藥化肥有關系。實際上我們要從有機種植說起。”
楚辭避過一截樹枝，“有機種植簡單來說就是在農業生產過程當中不使用化肥、農藥和激素。化肥用多了東西不好吃，沒味道，比如你咔咔咔咔吃了根大黃瓜后發現——比喝杯白開水強不了多少！農藥用多了，尤其是上市前用多了會對人的生命健康造成威脅。當然，這個發生幾率不太多，也就是農藥當中的重金屬日積月累的在我們的身體里堆積，哪天有事兒再說！”
王銳點點頭，“我明白，你也是想要主打高端市場，走健康和營養路線。”
“沒錯，只是有機水果的種植哪有那么容易？而且，不僅僅只是不用農藥，還有，咱們要想辦法運用大自然的守則來種植。”
“啥？”王銳覺得自己跟聽天書似的，沒明白。
“比如說蟲害，但凡是果樹，就一定會遇到這個問題，不然，也不會有農藥和其它的一些措施了。”
王銳點點頭，“這倒是。有時候眼看著這果子長地水靈靈的，可是下一步你就發現了竟然有蟲子來偷吃，你別提有多心痛了。”
王銳雖然很少親自動手，可他是這里的主人呀，就指著這片果樹吃飯呢。
蟲害問題，的確是必須要考慮的。
“蟲子的天敵無外乎就那么幾種，而咱們這地方最常見的就是各種鳥類。這也是為什么當初我建議你把試驗用地和這邊分開地遠一些的主要原因。”
兩人已經到了一片整齊的果林前，都是果樹，只不過是品種不一樣。
“其實，最主要的，還是激素的問題。規模化的農業生產，尤其是蔬菜水果等的生產是必須要用到激素的。舉個簡單的例子，就拿催熟劑來說吧，比如乙烯利，被大力推廣了多年，不懈努力下終于普及到了全國。”
楚辭說到這里，微微搖頭，“可是這種東西真地就那么好嗎？它的確是幫助農民增產增收了。可問題是，這種東西一旦被人體攝入地多了，總會有副作用的。”
王銳對這一方面的研究還沒有多少。
楚辭只是看了一眼他的眼睛，便知道他對于這種催熟劑的使用方法不知情。
因為當初她和王銳簽定合同的時候，就明確地表示過，不得使用任何品類的催熟劑。
“我給你舉個例子吧。西紅柿在5、6成熟的情況下被采摘下來，經過至少一次轉手后用汽運方式進入到新發地，然后兌水噴撒，幾個小時后青綠的西紅柿就會變得紅紅的，而且是那種非常均勻的紅。這種東西，被人用手段催熟的，你真覺得就是百利無一害了？”
事實上，激素這東西當前其實真的是普遍使用，成年人反應不大，孕婦和兒童其實是最大的受害者。
而且，應該用不了多久，就會有專家提出來這種東西不能再過量使用了。
雖然不能制止所有人使用，可是至少可以讓人們知道它的危害。