他那一雙手靈巧無比,加上有的是力氣,剝起花生米也是飛飛快。
一小時不到,背簍里的花生便被夏杰剝出了一半多。
夏杰望著這一大盆飽滿圓潤的花生米,點了點頭,沖著攝像頭說道。
“行了,先剝這些,差不多夠吃了。”
說罷,他端著花生米走進了廚房。
眼瞧著午飯時間快到了,一直待在直播間的網友們也是越發活泛起來,畢竟涉及到了吃嘛。
“你的好友,農夫杰已下線,你的好友,廚神杰已上線!”
“好大的氣場,我還道是誰呢,原來是傳聞中的山村廚神來了啊,哼,不過這次的我可是早有準備,因為我有大力杰秘制蛋炒飯,可與你一戰!”
“樓上的,你用大力杰給的食譜來對抗大力杰?好秀好中二啊,這就是傳說中的我自己打我自己?”
“自從炒飯菜譜出了之后,響應警戒口號的人可是越來越少了,你們是不是都飄了啊,現實一點啊,你們是斗不過廚神杰的==”
“最近的彈幕小劇場可真是越來越有趣了啊,好活當賞!”
“廚神杰,你準備用這花生米做些啥啊?”
夏杰把花生放到灶臺上,想了想后開口道。
“這些花生我準備拿來做些零食,就做個五香花生和花生糖吧。”
聽到這兩個熟悉的名詞,網友們的腦海里的海馬體也發散了兩種不同的味道,一咸一甜。
“啊啊,花生糖,不行了,光是提到這幾個字我就開始饞了,那甜甜脆脆的味道,像極了初戀的感覺。”
“五香花生更好吃好吧,我和我的哥們每次看球都必買五香花生,再就著啤酒和燒烤,那滋味可是美絕了!
正好今天晚上就有球賽,我一會兒就去買點花生,照著廚神杰的菜譜做!”
“讓我萬萬沒想到的是,大力杰做個花生都能惹出咸甜之爭啊,你們可真行。”
“甜黨和咸黨的戰爭永遠不會停止的,來吧,諸君!拔劍吧!”
“為了捍衛甜黨的榮耀!現在,聽我號令,藍色彈幕!沖鴨!”
“誓死守衛咸黨圣地!紅色彈幕!都給我刷起來!”
霎時間,紅色彈幕與藍色彈幕在直播間里刷個不停。
夏杰瞧見了,只是淡淡笑了笑。
什么咸黨和甜黨之爭對于他來說都是浮云,對于有廚藝的人來說還選什么選,當然是兩種都要啊!
把花生泡在溫水里后,夏杰拿起兩口鍋,架在了灶臺上。
夏杰找了幾塊木柴,有了超級助燃劑,這么點燃料已經足夠用了,十分環保節約。
“好了,現在我就要開始做了,你們如果想要學的話就別爭了,快點拿紙和筆記下來吧。”
“五香花生做起來比花生糖稍稍麻煩些,所以就先從五香花生開始做吧。”
“首先,備好花椒,香葉,姜片,大蔥,芭蕉,還有一些干辣椒,然后把泡好的花生米撈起來備用。”
說著,夏杰從調料架上拿出了相應的調料,又用漏勺撈起了一些花生,倒進了碗里。
跟著,他又從調料架上拿起了一個褐色的瓶子,這是他自己特調的五香粉。
“好了,現在倒些五香粉,然后攪拌花生,這樣就可以均勻的吸收五香粉,這個步驟很簡單,大家攪拌的時候只要細心一些就可以了,不要太心急。”
“做五香花生的關鍵就是一個焗字,所以五香粉如果沒散步均勻,炒出來的花生也不會好吃。”
片刻的功夫,夏杰已經完成了攪拌的這道工序,順便又為網友(吃貨)們說起了花生糖的制作方法。
“花生糖的話制作起來,倒是比五香花生要簡單不少,調料要的也少,白糖和花生碎就可以了,不過這兩樣零嘴雖然制作起來很簡單,但是都有一個共通的難點,那就是火候。”