進了廚房后,網友們也變得更加活泛了起來。
畢竟吃,是人類永恒的欲求之一。
“嗚呼呼,山村廚神又要上線了么!還好我今天有所準備!”
“嘖嘖嘖,我的老壇酸菜也已經準備就緒了,就等著現在了,加油吧,干飯人!”
“現在每天中午不看夏老師直播,總覺得少了點什么,不夠下飯。”
“正常正常,之前大力杰不是有段時間沒直播么,那時候我都有戒斷反應了,反正只要看了大力杰的直播,想脫坑那基本就沒戲了。”
“廚神杰,今天中午準備做點啥啊?”
網友們你一言我一語的,直播間里的氣氛好不熱鬧。
夏杰抬頭望了一眼彈幕,見有人問自己今天中午做什么,想也不想的便開口答道。
“我家老爺子今天中午想喝湯,那今天我就做一個山藥藏紅花雞湯吧,這些食材的功效是啥我之前科普過,就不必我多說了吧。”
“簡單一句話,這湯大補,回頭你們有時間的話也可以照著我的法子做給你們長輩喝。”
“咦,這藏紅花不是泡茶的嗎?還能熬湯?”
“廢話,藏紅花是滋補品好不好,和蟲草差不多吧!”
“百科杰,我說的對不對啊?”
“呵呵,這個藏紅花不單單是滋補品,也是一種高級香料,所以用來煲湯也是極好的。”
說罷,身為行動派的夏杰擼起袖子便開始處理起了食材,手上利索無比。
一只地道的土雞不一會兒便被夏杰掐頭去屁股清理好了內臟,山藥也褪去了土氣的外衣,搖身一變,變成了根光滑的長棍。
夏杰一邊處理著食材,一邊頭也不抬地開口道。
“這山藥藏紅花雞湯最重要的便是辛香料,得讓這辛香料入味,這湯才能好喝。”
“咱們先往鍋里加入清水,然后把雞肉切成塊,配上香菇,姜片,還有小茴香一起放進鍋里燉,等個幾分鐘后再放入料酒和生抽,再配一點紅棗和桂圓。”
說話間,夏杰將各種香料按順序一一放入鍋中。
不過短短五分鐘的時間,鍋里清水的顏色就變成了淡金色,油光蹭亮的,看的一眾網友也是食指大動。
“雞湯什么的我最愛喝了,這還只是第一步呢,我光是看到這雞湯的顏色,就饞的不行了。”
“我也是,湯這玩意兒咱們都是從小喝到大,早就深入骨髓里了,用藏紅花煮雞蛋羹我倒是知道,用藏紅花煲湯還是頭一次見,這次我可得認真學習了,回頭買點煲給我爸媽喝。”
“夏老師的直播我也看了一段時間,在孝敬老人這方面,夏老師做的可真的是無懈可擊,咱們都應該多學學才是。”
“失策了!早知道應該吃小雞燉蘑菇口味的,這老壇酸菜它不搭掛啊!”
“最近正愁店里的湯不夠出色呢,廚神杰這一手可是給我解了燃眉之急啊,小禮物走一波,算是表達我的謝意。”
……
夏杰則在認真切著菜,根本無心理會彈幕。
等到鍋里的湯煮沸后,夏杰把切好的山藥緩緩傾倒其中,霎時間,油膜暈開,在無人機的攝像頭拍攝下顯得神奇無比。
“好了,現在再燉煮個半小時左右,然后再放入藏紅花和枸杞這湯啊,就差不多了,這樣,各種香料和補品都到位了。”
“這樣燉出來的湯,保你們喝上三大碗還嫌不夠。”
當然,煲雞湯的同時,夏杰也沒閑著,嫻熟的使著菜刀,又作出了三道美味的佳肴。
看了看這些菜,夏杰點了點頭,沖門外吆喝了一聲:“爺爺,午飯做好了,過來吃啊。”
說罷,他將三菜一湯一一端了出去,然后趁著老爺子還沒開口的時候率先發問,想以此打斷老爺子的注意力。
“誒,爺爺,你今天看的什么書看的這么入迷啊?”
老爺子夾了一口菜,又喝了一口小酒后方才開口答道。
“嗨,就是一本普通的木匠書,沒什么的,對了,小杰啊,之前不是讓你去邀請人女娃子上門來吃飯么,你怎么還沒行動啊?”
夏杰前幾次的落跑。也是引起了老爺子的注意力,今天夏杰一來老爺子就惦記著這事兒呢,哪里會讓夏杰輕易的轉移了話題。