在昨天商量菜譜的時候,夏杰也是稍稍考慮了一下,沒有太復雜,也沒有太昂貴,這樣才附和大眾消費嘛。
將食材一一洗凈后,夏杰便拿起菜刀磨了磨,然后開始了今天的料理。
只見那鋒利的菜刀在陽光的映照下,倒映出一片森冷寒光。
這道冷冽的刀光隨著夏杰手腕的起伏,不斷地閃動著。
在安靜的庭院中,只聽講“鏘鏘!”的切菜聲不斷的回想著,節奏之快,超出了眾人的想象,就好似玩節奏大師一下子就把難度調到了最高。
也就是短短數十個呼吸的功夫,蔥姜蒜等調味料便被夏杰全部切好,擺進了盤中。
如此快速而又精準的刀功,饒是松重豐博覽各地美食也不曾見過啊。
比起視頻的場景來說,夏杰現場施展起的技巧明顯要更富沖擊力一些。
這種精準而又快速的手藝直接就讓松重豐當場就愣在了那里,渾然忘了附近還有攝像機在拍攝。
就這么愣了一會兒后,松重豐方才開口喃喃道。
“蘇果一,這實在是太厲害了,出神入化,只有出神入化才能形容這種料理技藝了吧……”
就連松重豐都充滿驚嘆,現場那些人生閱歷不如松重豐的工作人員那就更不用提了,一個個的都瞪圓了眼睛,張著大嘴巴,呆立在原地,就好像一尊尊蠟像那般。
既然要弘揚華夏傳統美食,那么夏杰自然是要拿出真本事的。
在他的各種操作下,不一會兒,一道又一道的美味佳肴就這樣被端了出來,最后送到了松重豐面前。
麻婆豆腐色澤鮮紅,形狀整齊劃一方塊豆腐靜靜的躺在那鮮紅的湯汁中,冒著熱氣,一段段翠綠的小蔥灑在上面,更是起到了點睛之筆。
別說是一盤了,就算再來兩盤,也妥妥能吃光啊。
梅菜扣肉雖然在外形上沒有麻婆豆腐那般富有沖擊力,但是這五花肉被夏杰切的十分整齊,抬眼看去,便是一種享受。
更別提那肥肉上不斷向下滑落的油脂了,光是瞧見這一幕,便足以讓人食指大動了。
蒜泥粉絲開背蝦在擺盤上,可謂是這幾道菜肴里最用心的一道了,一只只淺紅的河蝦并排陳列在一起,身下便是晶瑩剔透的粉絲,那翹起的蝦尾好似孔雀開屏那般奪人眼球。
山藥排骨湯色澤光潔,隱隱還可以看到漂浮在其中的白色山藥塊與排骨,湊近一聞,這山藥排骨湯所散發出來的味道更是沁人心脾。
夏杰稍稍抬了抬手,朗聲說道:“先生,你點的菜肴都做好了,請慢用吧。”
松重豐望著這幾道色香味俱全的美味佳肴,眼睛都看直了,等到夏杰開口的時候方才回過神來。
他連忙拿起了筷子,雙手合十,微微躬身后,說了一句。
“萬分感謝,我開動了。”
不這么做的話,松重豐總覺到少了些儀式感,對不起面前的這些美食。
夾起一塊梅菜扣肉,再包上一點梅菜一并送入口中后,松重豐的表情變了,就好似有什么東西在直沖天靈蓋那般。
這五花肉入口即化,即便是瘦肉部分也是糯糯的,根本不需要多加咀嚼,這火候的掌控何其精準。
體驗到美味的油脂再搭配上梅菜的酸咸味一同在舌尖釋放出的香味后,松重豐不禁闔上了雙眸,嘴里不斷喃喃道。
“美味!這實在是太美味了!入口即化,這句話用來形容這道菜可真是再貼切不過了!這雖然是五花肉但是居然一點也不膩人,蘇巴拉西!”