“麻煩？啥叫麻煩，爺爺幫孫子做點兒事，能叫做麻煩嗎？”
夏長江擺擺手對著夏杰回應道，“不過在這里我確實也幫不上什么忙，我出去泡壺茶，等著你爸你媽過來吧，他們兩個舟車勞頓，等會也好解解渴。”
說完，夏長江便離開了廚房，出門泡茶去了。
“老爺子氣色真不錯啊，果然還是在山村之中好啊，天天有著一個好孫子找到各種天材地寶滋補，加上一雙會做菜的巧手，幸福的小日子美滋滋呀。”
“老爺子本身也有喜歡做的事情，不像是有些居住在城市里的老人，有時候想要做點兒什么，卻發現已經跟不上年輕人的步伐了，想要融入城市里老年人的圈子，發現又有些融入不進去，只好進入養老院之中了。”
夏杰看著彈幕之中的討論，開口說道：“如果工作真的很忙的情況下，其實可以給家中的老人尋找一處養老院。”
“不過養老院的選擇一定要讓老人自己去選，讓他們有能夠挑選圈子和環境的權利，而不是一昧地跟著網上的風評，見到哪里評價不錯，就往哪里送，這并不是一個正確的選擇。”
“當然，要是有充足的時間，能夠一直陪伴著老人，像我這樣的話，是最好的。”
夏杰說完之后，彈幕里的觀眾們也都紛紛贊同他的觀點。
“廚神杰，我還是想聽一聽關于佛跳墻的評價和特點，給咱們長長見識，雖然吃不到，但是可以聽一聽評價。”彈幕之中，有觀眾對著夏杰提出了問題。
“確實，要是嘗不到的話，聽聽評價解解饞，倒也是一個不錯的選擇。”
夏杰笑了笑道：“由于‘佛跳墻’是把幾十種原料煨于一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩。”
“各料互為滲透，味中有味。而且佛跳墻在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾，而且盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。”
聽了夏杰這番引人入勝的描述，讓屏幕前的觀眾們此刻的期待值大漲。
“我現在有些后悔了，剛剛就不應該問出那樣的話，本以為可以通過評價來解解饞，結果聽完了之后，我現在更饞了。”
“趁著現在正在看直播的朋友們挺多的，我就想問一問，現在魔都那里可以吃到味道不錯的佛跳墻，而且那家餐館還接待年夜飯的。”
“我們一家人都在看廚神杰直播，這一聽完關于佛跳墻的評價，一大家子人都不淡定了，現在都商量著想要一飽口福呢。”
“你用搜索軟件看一看評價，目前排名第一的我有幸吃過一次，做的還可以，就是不知道這個點了，會不會已經沒有座位了。”
“多謝多謝，雖然知道那一家做的佛跳墻肯定沒有廚神杰做的好吃，但是為了一飽口福，還是老老實實排隊吧。”
看著屏幕前觀眾們發送著的彈幕，夏杰平靜地說道：“年夜飯在餐廳吃的話，要是能夠聚集全家人，倒也是個不錯的選擇。不過咱們傳統的年夜飯，還是在自己家里吃來的更加舒服一些。”
“百科杰，我想聽你講一講，有關于‘佛跳墻’的歷史故事，給咱們科普一下唄。”
“對哦，這么說來我也想聽一聽，畢竟佛跳墻在咱們華夏有名了這么長的時間，背后一定有著異常精彩的故事。”
“在等待佛跳墻完成之前，要是還能夠聽一聽歷史故事的話，確實挺有感覺的。”
“百科杰，都過年了，多講講歷史故事唄。正好大家都在合家歡的時間點，不少孩子們也在看著直播，寓教于樂嘛。”
“確實，感覺聽百科杰講一講知識，比起看春晚那些小品來的有意思多了，還能夠拓展知識面，簡直一舉兩得。”
隨著第一位觀眾帶了一個節奏，大部分直播間里的觀眾們也都紛紛響應，想要聽夏杰講一講，關于佛跳墻的背景故事。
夏杰看了看時間，距離開鍋也還有足足一個多小時，反正也要盯著火候，倒不如應承了直播間里觀眾們的想法，給大家講一講關于佛跳墻的歷史故事。