“接下來,要給大家介紹的是番茄牛腩。”夏杰對著屏幕前的觀眾們說道:“之前買牛肉的時候,老板贈送了一些牛腩,咱們也別浪費掉了。”
番茄牛腩,作為一道常見的菜肴,今天由華夏廚神夏杰操刀,究竟又會變成怎么樣的程度?
在場的觀眾們,以及身邊的工作人員們,都十分的期待。
“番茄牛腩,夏教授,這樣的家常菜,還能玩出什么花來么?”黃壘對著夏杰疑惑的詢問道。
聞言,夏杰搖了搖頭,對著黃壘回應道:“黃老師,您可不知道,我這番茄牛腩,牛腩的烹飪,和其他人想的一模一樣,但是番茄的烹飪,可是有獨門秘訣的。”
說完,夏杰便開始著手烹飪起來。
正如夏杰所說的,牛腩的烹飪,和大家想象的一模一樣:放入水中,將牛腩的血水撈出,在牛腩變白之后,便算是完成了前期的工作。
接下來,就到了烹飪番茄的時候了。
“和大家理解的不一樣,我這個番茄,并不是直接開始切的,而是先再番茄上畫個十字,將表皮劃透了就好,可千萬別將里邊的汁水放出來。”夏杰對著屏幕前的觀眾們說到。
聽到夏杰的做法,屏幕前的觀眾們都十分的好奇。
“有點意思啊,為什么將番茄劃成十字呢?是為了看起來比較帥嘛?”
“千萬別用這種膚淺的想法,去揣測杰哥的做法,這樣做,只會讓你看起來像個二貨。”
“我倒是覺得,這樣應該是方便番茄剝皮。”
夏杰看著此刻直播間發送出來的彈幕,微微頷首,微笑著回應道:“看來有觀眾看出來了,這樣做,確實是為了方便剝皮。”
此刻,番茄已經在鍋里煮了一段時間了。
夏杰將番茄拿出來,沿著之前切割的地方,將番茄皮剝下來,露出了里邊完整的果肉。
“咱們這一道番茄牛腩,最精髓的,就是將完整的番茄果肉,在鍋中壓爛,成為鍋底。”夏杰對著屏幕前的觀眾們開口說道。
這下,夏杰在番茄上邊切十字的目的,屏幕前的觀眾們總算也恍然大悟。
“原來真的是為了剝皮啊。”
“之前說廚神杰是為了裝帥的,有沒有感覺到自己像是一個二貨呢?”
“饒了我吧,忘掉我剛剛中二的舉動吧,我承認最近冒險游戲玩多了,滿腦子都是十字斬。”
“好一個十字斬,哈哈。”
……