“還好我不吃狗肉，只喝茶。對于飲食這一塊，還是要按照廚神杰推薦的來啊。我覺得前邊那些中藥材就挺好的，雖然沒有吃肉過癮，但是好在既能夠完成冬季的滋補，又可以讓保證吃下去之后，絕對的安全。”
“確實如此，蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳這些藥材，都是藥效溫和，十分適合滋補的藥材，無論是平時燉湯放一些，或者是泡水喝，都能夠達到需要的效果，確實還不錯。”
“夏教授，那么冬至之后的冬天，需要滋補的話，咱們應該還要注意什么地方呢？自從剛剛了解到了狗肉的禁忌之后，現在沒有您開口，我確實啥也不敢吃了。”
“哈哈，也沒必要如此吧？以現在咱們的生活條件來說，一些滋補的東西，其實就和咱們平時買菜的價格差不多，真的沒有必要追求那些大補特補的玩意兒，其實功效都一樣。這一點，杰哥很早以前就說過了。”
“你這么一說我也想起來了，杰哥很早以前，確實說過，像是那些名貴的藥材，比如人參、燕窩啥的，其實都能夠找得到平價的替代品，現在看來，也都是咱們這些老百姓能夠消費得起的。”
夏杰看著直播間的觀眾們，對于冬季養生如此感興趣，便接著介紹了起來。
“之前咱們順帶提了一下吃狗肉的禁忌，并不是說不能吃啊，只是說吃完之后，不能喝茶。大家也都不要太過驚慌了，雖然我并不提倡吃狗肉，但是咱目前華夏的食譜之中，確實也有這么一個美食派系，專門烹飪狗肉的，所以才順口說一說。”
“這第二，忌虛實不分。中醫的治療原則是‘虛者補之’。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是‘補虛益損’，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。”
說完之后，夏杰稍稍頓了頓，看了看直播間的議論紛紛，這才接著說道：
“關于這些具體的滋補方法，我就不和大家贅述太多了，之前講解的藥膳或者是食材，都有說過這些滋補的方向，也說過一些癥狀，大家可以看一看自己究竟需要吃什么，然后在日常生活之中，有意識的多吃一些需要吃的食材即可，也不必因此大補特補。”
“三忌慕名進補。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯，包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯，營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的百分之七左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。”
“膽道疾病患者膽囊炎和膽結石癥經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。”
“腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血癥，加重病情。”