“哥哥動作好漂亮，那么重的面團給人感覺輕飄飄的。”唐古麗菲低聲說道。
“不要光看形式。”
唐沅笑笑，低聲又加了句：“你要思考內核。”
“內核”唐古麗菲眨眨眼，看了看林昭，似有疑問。
“把面粉看成一群松散的個體，水就是利益，水與面相混，就是利益與個體的組合，成為面團就是一個組織，它的質地，水分的分布和化學反應決定了內部的粘度，外力讓它們運動變化......想把它做成什么樣，需要想好。”
林昭隨口說完，看了看麗菲，“明白了嗎？”
唐古麗菲輕輕點點頭，托著下巴又認真看了起來，口中忍不住又問：“他做的時候會想這些嗎？”
唐沅抬頭看向那邊林雙，噗嗤一笑：“沒有，他現在只是認真地揉面而已。”
十斤面粉加水弄出來的面團子，真的是一大坨，等著林雙把面弄好，面已經成了一個大圓球。
放進面盆里。
拿油抹了抹表面。
“稍微醒一下。”
“三個人，先來三碗。我先燒個水。”林雙到灶前，玲子已經幫他燒著水了。
“開了嗎再加點水，這不夠。”
過來，伸手直接在面團上抓了個洞，又抓了一個洞，再抓了一個洞。
三個小面團被弄出來之后，剩下的那個大面團居然變成了一個很萌的造型。
“卡哇伊！”
“還行吧。”林雙把三小面團在手里弄在一起，開始憑空拉扯。
“別人都要在案板上打，林雙怎么不要？”
“正常來說，打不打面都會變長，但是在案板上打，是為了粘上面粉，這樣面與面之間不會粘起來。”
“那林雙這樣放下去，面會坨的吧？”
“坨不坨的，人家肯定也吃啊，再說你看人動作多帥，多美！”
“不對，不能先下面，配菜還沒有弄。”林雙把面又放下了。
海燕笑道：“其實沒關系，有豬油弄點老干媽醬一拌，也挺香的。”
林雙點頭：“雖然是挺香的，但我還是得直接做幾個菜，你們喜歡擺什么就擺什么。第一個是最簡單的，西紅柿炒蛋。”
玲子二妞已經幫著洗好了。
“我把西紅柿切得碎一點，然后把蛋，我多打幾個，打十個。再煎幾個荷包蛋。”
林雙的刀工是真的好，人的素質一提升什么技巧都是浮云。
“這動作，我要慢放！”
“然后青椒，這個要做青椒肉絲，肉是牛肉。然后是羊肉，這個炒洋蔥，然后是荷蘭豆，這個炒蝦仁，這些是剝好的。”
配菜切了都擺盤，臺面上都是盤子，近景直拍。
“好了，現在先炒菜，”林雙熟練地起鍋倒油，“你們都是重口的嗎？”
“我們都是！”三女齊聲回答。
“香菜要不要？”
“可以要。”
“那就好，所以是不要太多的意思？”
“沒關系，你放多少我們吃多少。”
林雙微微一笑：“我怎么聽不出來你們到底是喜歡還是不喜歡呢？”
“只要你做的，都喜歡。”
“信不信我現在就吐到這碗里？”
林雙笑道：“你們這臺詞不是商量過的吧？”
三人同時搖頭。