右蘭和紀風遙對視一眼,道:“來給嵐姐姐幫忙!”
魏嵐失笑,剛想說不用,余光看見桌上黃春香一早準備的面粉。
魏嵐大腦靈光一閃,見劉二嬸已經開始忙活洗米煮飯,她躬身沖右蘭擺擺手。
右蘭登時附耳過去,等魏嵐耳語幾句以后,右蘭點點頭,牽著紀風遙的手,眨眼間兩人就跑不見了。
有了想法,魏嵐說干就干。
穿太厚實有礙活動,正好廚房灶臺里已經生了火,溫度漸漸高了起來。
魏嵐脫了羊皮襖擱一旁椅子上,隨后挽起衣袖找來一只小碗和海碗。
魏嵐有琢磨過,外面人多,如果只試味道,一人一口兩口的量也就足夠了。
糧**貴,細糧更精貴。
再說,這些東西八成都是大隊長拿出來招待縣公安局那幾位的,平時自己家都未必舍得吃。
將小碗里倒入部分鹽用清水化開,魏嵐轉身將桌上的面粉撥了莫約一碗的量,倒進大海碗里。
魏嵐打算做面條,為了竟可能保持面條的勁道口感,水不能一次放多,只能憑著感覺少量多次。
她找來筷子,一邊將化開的鹽水往海碗里倒,一邊飛快將面粉攪成面絮。
劉二嬸等著鍋里水開好撈米飯,見魏嵐旁的啥也不準備,就一個勁兒的埋頭和面。
劉二嬸湊過去,見魏嵐手指皮膚白皙細膩,和面團挨在一起,乍一看竟分不出你我來。
劉二嬸扯扯嘴角做出一副怪相,隨后“嘖嘖”兩聲,挑刺道:“咋地?這是準備做素餡兒餛飩還是清湯面啊?”
雖說是細糧,但不管是素餡餃子還是清湯面,做出來都是清湯寡水的,哪里趕得上炒菜?
炒菜的時候多放點油,表面上看不出來,吃卻能吃出來,再說了,就魏嵐和這么點兒面,也就能盛兩碗。
魏嵐翻了個白眼,懶得理她。
劉二嬸見魏嵐不吭聲,怪笑一聲坐回灶膛口,翹著二郎腿就等著看魏嵐的笑話。
魏嵐將面絮揉成光滑面團,本想趁右蘭他們回去拿東西的時候,用濕毛巾蓋著餳一會兒,結果廚房只找到抹布。
魏嵐干脆放棄用濕毛巾的念頭,洗干凈一只大碗扣在上頭。
右蘭和紀風遙從家里抱來腌菜罐子,已經是十分鐘之后,魏嵐檢查了一下面團,覺得讓它再餳一會兒。
從右蘭手里接過陶罐,魏嵐用筷子從里面夾出一大顆已經變成深褐色的腌菜。
這腌菜是前幾天顧阿婆腌的蘿卜纓子,因為腌的時間比較短,還不太入味,不過仔細聞的話,依稀能聞到淡淡的酸味。
魏嵐將腌菜切成小段裝碗備用,再次將菜板洗凈擦干。
她將面團從大海碗里取出,在菜板上撒上一層干面粉將面團反復揉捏,搟成面皮再揉捏,再搟成面皮。