蓋上鍋蓋小火煮了一會兒，魏嵐用筷子把紅薯粉挑出，轉移到剛洗好的木盆里用冷水浸泡。
放在溫度低點的地方，這個天兒里至少能保持兩三天不會壞。
要是能曬干，就能保持更久。
同樣的操作方式，弄完整整一盆面糊，已經是兩個小時以后。
魏嵐擦了一把汗，把盆端到廚房小桌上隔著，盆上蓋了一個平時撈米飯用的竹鞭簸箕，避免小貓老鼠過來糟蹋東西，也能預防掉進去臟東西。
忙完這些，魏嵐攏了攏頭發重新扎了個高馬尾，之后也沒停下，而是搬了椅子和小板凳到后院院墻一腳。
把板凳疊在椅子上，魏嵐又去放農具的小棚子里翻出一把小鋤頭。
手臂長，兩頭尖尖，是顧阿婆平時種菜用的尖嘴鋤。
院墻墻頭連接竹林地面，魏嵐踩在椅子上，先把鋤頭丟過去，之后兩手攀住墻頭，踏著小板凳上墊腳蹬了半天，才費力爬過去。
魏嵐坐在地上，抬手蹭了一把汗，小喘了兩下余光掃到跟前小院，下意識往后挪了挪。
這兒距離后院地面得有兩米高，要是不留意摔下去，輕的也得是個腦震蕩了。
坐了一會兒緩過神，魏嵐拿起鋤頭往竹林深處走。
顧家的竹林魏嵐第一次親身進來，原來聽顧朝說竹林里有貓竹，具體在什么地方，她還不知道。
箭竹竹身最多能長到五厘米左右粗，竹筍更為細長，用在做泡筍尖很合適。
而貓竹，貓竹又叫毛竹，最高能長到二十多米，竹子本身最粗的也得有個二十到厘米，它的竹筍，從剛開始從土里冒出尖兒來，就是旁邊箭竹的竹筍要粗四五倍。
竹筍的做法有很多，什么嫩筍炒肉、竹筍排骨湯、油燜大筍，還有酸筍，等等等等。
因為貓竹竹筍體積大，筍衣也比其他種類的竹筍要寬大、長一些。
有些地方端午節找不到、或者根本沒有粽葉生長的地方，就會用貓竹的筍衣來充當粽葉包粽子。
朱竹林里竹子生長密集，烏壓壓的陰影中，陽光星星點點。
魏嵐一路走走停停，目光四處游走，果不其然，在前方一片樹影開闊的地方看見了膝蓋高、腿粗的貓竹筍。
“找到了！”
魏嵐嘴角高揚，興沖沖跑了過去。
走進跟前才發現，之所以豁然開放，有大片陽光傾瀉進來，是因為這一片種著桃樹。
竹子生命里頑強，生長速度極快，而貓竹在竹林中依舊保持著最少占地面積，不是沒有原因的。
顧家的桃圓在竹林中間，小小的桃圓，魏嵐數過，總共九棵桃樹，站列兩排、錯落分明。
而貓竹環繞桃樹生長，為了防止它占據桃樹的地盤，和桃樹搶奪營養水分，每年顧朝都會采取措施。
當然，這個措施就比較粗暴了。
顧朝：給它撅了。
被撅的竹筍一部分“拋尸”荒（竹）野（林），一部分由顧阿婆操刀端上飯桌。
魏嵐來回看了幾圈，先挑著距離桃樹最近的一顆竹筍開挖。
正常竹筍稍稍用力一掰就能掰斷，但魏嵐知道，竹子是地下莖，生長最淺的也是從地面以下二十厘米的地方往外探頭。
要是那種箭竹的細長竹筍也就罷了，貓竹體積大，地面以下的部分估計就能炒兩三盤子，直接掰斷就等同去丟去那部分，過于可惜。
魏嵐沒有能挖到地下二十厘米深的信心，但是那怕只挖五厘米，那也減少了一部分浪費不是？