隨著‘叮鈴鈴’的響聲,管家小姐姐得到了上菜的指令,很快一份份精美的菜肴被端上桌來。
首先呈上來的是‘精致前菜三拼’,由三個小前菜拼盤組成。
其一,由雞蛋糕墊底,上面是鵝肝和黑松露片組成的一道前菜。
渾厚的黑松露味道,再配上香醇的鵝肝,氣味具有濃濃的層次感。
其二,是一小碟魚唇,入口Q彈爽滑,還有一股淡淡的桂花香,特別沁人心脾。
其三,是一小碗杏汁燉燕窩,勺上一口,絲滑的杏汁流淌進嘴中,唇齒留香。
上菜的速度很快,當眾人剛吃完前菜三拼,另外一道菜又緊隨其后,時間點掐得非常準。
“第二道菜,阿拉斯加雪蟹沙拉配鮮果油醋汁!”
“鮮果油醋汁是大廚用新鮮的石榴汁現熬制的。”
管家小姐姐的笑容非常甜美,細心的介紹了起來。
“阿拉斯加雪蟹?”
姚詩沐盯著精美的食物,愣了愣,“咦……雪蟹呢?”
“這位小姐姐,雪蟹已經被我們的大廚切碎了,攪拌在特制的沙拉之中了。”
管家聽到了姚詩沐的疑問,立即解答起來。
在座的幾人笑了笑,各自品嘗了起來。
李天試了一口,這道菜的口感掌握到得非常到位,既能品嘗到石榴汁鮮甜的感覺,又可以體驗到雪蟹肉淡淡的清咸,非常好吃!
由于每道菜的量都比較少,所以吃起來的速度也比較快。
“第三道菜,至尊養生湯!”
管家小姐姐輕拿輕放的把湯擺放在了每個人的面前。
打開至尊養生湯,湯水呈微黃,輕輕用勺子一伴,湯底的材料甚是豐富,冬蟲夏草,海馬,鮑魚……
味道呢?
李天覺得除了偏咸,其他沒有什么毛病,味道主要是非常鮮!
緊接著。
重磅菜來襲……
“第四道菜,豪黃原汁極品鮑!”
“這是世界三大名鮑之一,圓若元寶,口感比較軟糯細膩。”
管家小姐姐躬著身,聲音輕盈的說道。
聽完介紹,李天稍微好奇的觀察了極品鮑,如果不是管家的介紹,他還真沒留意到盤中的鮑魚真的很像一個元寶。
舔一舔,淡淡的粘稠感略帶一絲微甜。
咬上一口,有一種彈牙的糯糯感,鮑汁也調得非常棒,味道非常入味細膩。
“第五道菜,十五年陳華雕茅臺醉蟹!”
“制作過程是大廚選用十五年的陳花雕,還有茅臺,腌制足足48小時后才完成的醉蟹!”
聽完了管家的介紹,眾人才緩緩的動筷。
吸上一口經過酒精腌制的蟹黃,口感具有糕點的柔軟感,酒香縈繞,回味無窮。
腌制過的蟹肉也是鮮嫩無比,令人欲罷不能!
只不過腸胃不好的人慎吃這玩意,如果實在忍不住美食的誘惑,那第二天請無論如何都不要相信任何一個屁。
下一瞬。
“第六道菜,香草滾石霜降雪花和牛!”
這是一個巴掌大的小黑爐,上面是煎好的牛肉,隔著一片鐵網,下面是一塊熱石和香草,有那種熏肉的意思。
下面的香草在整道菜中起到了點睛之筆,香草的味道立刻讓和牛肉變得很不一樣,再加上熱石的不斷溫熱保鮮,加長了肉質的嫩滑時間。
“第七道菜,河豚魚糕湯面。”
“第八道菜……”
黃世成安排的很到位,共計上了有十二道菜之多。
由于味道絕佳,眾人都細致的品嘗的每一道菜品,甚至于全場都安靜了好一會。
只有姚詩沐一個人跟不上眾人的節奏,難得遇上人均消費8800元的私房菜,她如何能放過拍照裝X的機會。
……