至于牛腸子，想了想，程處弼還是決定讓小廝們把牛腸子也給清洗干凈。牛癟火鍋這玩意不是每一個人都能夠接受得了的。
萬一自己整出一鍋，惹得滿府上下掩鼻而逃，街坊四鄰哭著喊著竄去衙門投訴自己惡意污染長安城空氣。
就算是官府不敢竄進府來抓自己，可也容易影響鄰里關系。關于自己這位程家老三的各種流言蜚語已經太多，沒必要再主動加料。
再說了，干煸牛腸同樣也是能香得饞死隔壁家的孩子。
三個弟弟猥瑣地蹲在不遠處，看著程處弼指揮小廝處理那些之前準備拿去喂狗和豬的牛下水。
“三哥居然連喂狗的玩意都要搶著吃，這怎么辦？”
“還能怎么辦，只要他不吃生的就好，等一會爹回來了，趕緊告訴爹才是正經的。”
“唉……可憐的三哥，不知道他什么時候才能完全正常。”
“不許胡說八道，記住了，三哥已經全好了，最多，最多也就只是偶爾不著調，這可是爹交待的。”
“四哥說的對，但萬一三哥要吃生的怎么辦？”
“所以我們要盯緊三哥，都打起精神來。”
“好！”
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程處弼讓人處理完了他所需要的食材，讓人拿去冰窯里邊好好地凍起來，等到改日，自己再好好的享用。
今日既然親爹要大擺家宴，邀請各路英雄好漢？不對，是朝中的各位文武勛貴到府中享用美食。
那自己這個親兒子就要擔負起總廚的責任，為大家提供一頓色香味俱全的全牛宴，也算是回饋家中諸位親人這段時間以來對自己的關懷。
最上等的牛里脊，自然是制作牛肉膾的最佳食材，而牛肉丸子湯也是必須要有。另外，燉牛腩這種美食當然也少不了。
還有干煸牛背筋這等絕妙的下酒菜自然也要精心烹飪。至于鹵牛肉最適合的自然是健子肉……
程處弼換上了他施展廚藝時所穿戴的那一身，開始在廚房院子里邊指揮著那十余名廚房工作人員們行動起來。
錘肉的鐵棒沒有？呵呵，老程家的武器架上，可是有一對鐵锏，這玩意拿來錘肉也同樣很嗨皮，嗯，就是看著有點瘆人。
幾位負責將整頭牛大卸八塊的糙漢子此刻已經蹲到了一旁看熱鬧，畢竟烹飪美食不是靠死力氣來完成，而是需要優秀的天賦。
大管家程富這位解剖公牛的主力已經重新穿上了衣物，坐在一旁休息。
雖然中途出了點意外，但好在，三公子除了拿走牛下水和那些奇奇怪怪的玩意，就沒在有何動作，總算是讓他心中稍安。
不過之后，三公子又想要連那用來制作弓弩的上好材料牛板筋也給拿走，說也要拿來做吃的，