鄧稱心看著三公子那張幾乎沒有什么表情的臉,小心翼翼地勸道。
“公子,不就就不吃,咱別浪費成不?”
“浪費什么?”程處弼不樂意地瞪了鄧稱心一眼。
晃了晃手中的這棍硬度足可以用來敲悶棍打劫的肉干棍子,耐下性子解釋道。
“我這是要把這玩意給制作成肉松。”
“肉松?”程虎與鄧稱心都一臉懵逼地看著這根肉干棍子,這肉那么的緊,怎么就松了呢?
程處弼沒搭理這兩個家伙,招呼著那位已經收拾好了石碾子的家丁牽著驢往前,他而將那根肉干棍子塞了進去。
“來,我把這玩意塞碾子里邊,讓驢走慢點,一點一點的走。”
然后就聽到了猶如木柴斷裂一樣的聲響,程處弼則站在旁邊打量著,等到碾過去之后。
程虎和鄧稱心都看到了那已經被壓得開裂呈現扁平狀的肉干。
程處弼拿工具把那肉干又拔動了一個位置,讓家丁繼續牽著驢驅動著碾子。
七八圈下來,程處弼這才讓人拿來了一個裝成食物的簸箕,將那已經碾壓成了碎肉屑狀的肉松給掃進了簸箕里。
伸手捏了一小戳,放進了口中,程處弼瞇起眼睛,仔細地感受著了味道。
唔……還是咸肉干的味道,而被碾碎之后,不需要咀嚼,抿一抿等口水把它濕潤之后就能夠咽下去。
程虎也吃了兩口,砸了砸嘴,忍不住指著那堆猶如碎木屑一般的玩意。
“三公子,莫非這就是肉松?”
程處弼滿意地點了點頭,又捏了點放進了口中,一邊品抿一邊解釋道。
“嗯,不過這工序不對,應該是在半干狀態,將肉碾壓散開就行。
另外,咱們家這個碾子太給力了,不過這倒也可以,畢竟這是要擱到軍糧里邊的,碎就碎點。”
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既然要做,那就做到令人們刮目相看,讓大唐皇帝陛下為今日捉弄晚輩之舉而痛心疾首。
讓李績老兒哭著喊著主動奉上他半年的俸祿才行。
一想到自己可以抄著多個品種的壓縮干糧當成板磚去狠狠地抽那幫子不講武德的長輩。
程處弼頓時干勁十足,然后開始吩咐程豹,指使著老程家廚房的那十來個雜役家丁們開始忙碌起來。
第一步就是先將各種材料都把它們打碎,或者是碾碎成細顆粒。并且還不能太細了,避免在制作過程結塊成垢。
程大將軍終于領著老大和老二躥回府的時候,那些陛下所賞賜的各種食材都只搬了三分之一。
程咬金也不禁有些懵逼,等聽那管定富叔解釋了一通之后。
程咬金撫著鋼針般的濃須樂開了花。
“老三這小子,鐵定又是鬧騰什么妖蛾子把陛下給得罪了。
不過也好。今年咱們府中過年,倒也省得去采辦。”
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管家富叔深以為然地點了點頭,很快想到了另外一件大事,伸手入懷取出了那張紙條。
“老爺所言極是,不過老爺,三公子給了小人這張紙條,說是他要弄什么壓縮軍糧。”
“???”