安然指著盤子紅艷艷的豆腐道:“不是麻也不是辣,而是燙!”
“出鍋的時候放淀粉一是為了讓豆腐更鮮嫩,二是鎖住里面的熱量,溫度越高的麻婆豆腐吃起來越過癮,不信你在試試!”
宋菲菲有點將信將疑,剛才那筷子她沒防備,一口吃下去,燙的不行。
這次有了防備,夾起豆腐等到溫度合適才放進嘴里。
還是燙,但是可以忍受的溫度,接著是辣味在口腔里蔓延開來,最后才是在舌頭上爆開的麻!
麻辣味在口腔里混合著豆腐特有的滑嫩口感,結合在一起,居然美妙無比。
辣味釋放的熱量,讓宋菲菲口腔產生燒灼感,神經里居然涌起興奮的感覺。
“好吃!”
宋菲菲就給了倆字,繼續開動。
李欣穎一看,你不是說不愛吃家常菜的嗎?
鄙視你!
李欣穎端起飯碗,很淑女的夾了一筷子醋溜白菜。
醋的香味在嘴里蔓延出來,但又只是微酸,完全不影響白菜的清甜口感。
這才是真正的家常菜啊!
比起酒店大廚的飯菜,也許少了很多花樣,但顯得更實在,更有記憶感。
李欣穎吃了兩口才豎起大拇指道:“好吃,這就是我記憶里小時候的味道!”
安然笑道:“好吃就多吃點!”
宋菲菲在對面,頭都不抬,筷子用的跟風車似,不停的夾菜吃飯,就跟剛逃荒回來的乞丐,八輩子沒吃過東西似得。
李欣穎捶了她一下,“你至于嗎?好吃也沒你這么夸張的,淑女的形象不要了?”
“什么淑女?”
宋菲菲美滋滋的吃著菜,“我本來就不是淑女!”
李欣穎也不客氣,展現出自己豪邁的一面,反正現在又沒外人!
安然?那也不是外人。
兩個人跟搶似得,你一筷子我一筷子,開始狂吃。
好家伙,你倆這是餓死鬼投胎。
幾分鐘過后,兩個人吃飽喝足,才發現安然筷子都沒動。
一碗白米飯端端正正的擺在跟前還沒吃呢。
可現在四個菜,就剩下點湯了。
宋菲菲咬著筷子頭,心虛道:“要不……我給你要外賣!”
李欣穎也不好意思的點點頭,“關鍵是太好吃了,我倆都沒忍住!”
安然端起碗來,“沒事,有點湯就行!你們說我這手藝,如果做檔美食節目怎么樣?”
“美食節目?”
兩個人同時瞪大眼睛。
李欣穎納悶道:“你說教人做飯的節目吧?那種節目都是充數的,根本沒什么人看,收視率能到0.05都算高的,太單調了!”
安然搖頭,“我說的綜藝,可不是教人做飯!”
“啊?美食也能做成綜藝?”吃飽的兩個人大眼瞪小眼,都有點理解不了。
這種綜藝怎么做?
嗯?好像也可以,把明星全叫一起來做飯,狀況百出,似乎也有看點!
安然道:“這事以后在說吧!”
他想的可不像李欣穎他們想的那么簡單!
這倆吃家常菜的樣子,讓他想到了另一檔火爆的節目《向往的日子》!