栽種葡萄不是從種子開始，而是栽種修剪好帶芽眼的葡萄藤。所以杜佛葡萄園土地所占的三分之一價值中，保留下來的葡萄藤還要占去一半，這年頭荒地和房屋真都不怎么值錢。
沈言接收杜佛莊園，順便接手了這部分完好的葡萄藤，一切都很順利。
當地農民將葡萄藤轉交到新地主的手里，順便拿到一筆賞金，也覺得很開心……至于這中間他們偷偷賣了多少，這個就別追問了，難得糊涂……人不能只靠空氣活下去。
再說杜佛葡萄園的葡萄種應該跟葡萄酒一樣，賣不上高價。不像拉維羅堡（出品東之東、波米諾等頂級葡萄酒）流出的葡萄藤，在黑市上絕對是天價，敢試圖帶出國境的走私者更是抓到就殺！
沈言懶得和這群農民玩兒什么欲擒故縱、釣魚執法等手段。上任的第一天，他就身穿鎧甲手持陶森特斬鋼劍，大開大闔的將莊園周圍的怪物給砍了一遍，順便還砍了七八個盜賊！
當他渾身浴血，拖著幾個人頭回到莊園——人心遂平。
怪物尸體？怪物尸體當然在空間袋兒里啊，浪費不是好習慣。第二天，十幾輛載著糧食蔬菜、瓜果梨桃的馬車駛入莊園，陸續運進倉庫和地窖，人心差不多就徹底穩定下來。
新來的老板有拳頭有糧食，還有什么可擔心的？
第三天，管家巴納巴斯巴索·富提前來杜佛莊園報道。
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巴納巴斯巴索·富提不僅名字叫的奇怪，人也很奇怪。
他身上穿的比絕大多數貴族都要干凈整潔，禮儀比絕大多數貴族都要完美，知識更是能碾壓一大批知識分子……可這樣的人卻偏偏要當一個管家，而且喜歡戴一副痞氣十足的圓形眼鏡。
一見沈言，他便直言不諱的問出了心中的疑問，“為什么非要是我？”
三天時間，他已經打聽到具體情報，知道沈言指名道姓的非他不可！可富提很清楚，他雖然很熟悉葡萄園的一切事物，對管理也很有信心，但那指的是白鴉葡萄園——他在那兒工作超過二十年，白鴉的每一塊石頭都知道擺在什么地方。沈言剛剛買下杜佛，他最需要的應該是一個熟悉杜佛的人，地主和管家全都不是當地人這很糟糕……
“因為我只想要最好的。”沈言說，“至于這些，”沈言環視一下周圍的莊園，“有土地有干活兒的人，剩下的可有可無。”別看公國官員交接時將一切搞的那么鄭重其事，其實沈言對杜佛留下的“遺產”可以說一點兒都不在乎！
他根本就沒打算按照他們“設定好”的路線那樣，先還原出杜佛原本出產的幾款中檔葡萄酒品牌，然后慢慢發展壯大……沈言的計劃是先讓莊園穩定下來，然后就去尋找合適自己的紅酒品牌口味。找到后，偷竊也罷強搶也罷，肯定要將配方搞到手，然后大規模生產。
分析配方調配口味這一步對別人來說難若登天，對于他這個煉金大師只是基本操作。
產品他根本沒打算大規模傾銷去擠占別人的市場，那不道德。從他買下莊園那一刻起，產品就不再外銷。這些酒存到年份后直接扔進時空夾縫，未來鯤鵬世界市場專供，與本世界無關。
巴納巴斯巴索·富提笑了，“我就是最好的，很高興為您服務。”