然后小明指揮著漁船上面的人讓他們把網拋到這個位置上。
但是他剛才又觀察了一下,山峰上有河豚,峽谷底下也有,可不少,就是太分散了,聚不成群。
雖然也有一些普通的河豚,不咋值錢,但是那些名貴品種也不少。
比如紅鰭東方鲀,據他所知,這種野生的價格高達2000元一公斤,在日本市場極為受歡迎。
而且可以說是供不應求啊!所以根本就不用擔心說賣不出去的原因啊!
但是想購買和加工、售賣河豚并不是那么簡單的,都需要有相關的從業資格證。
一般能能弄下來這個證的,都不是一般人,至少在業內做了七八年以上。
因為河豚內臟有劇毒,但凡處理不好的,顧客一吃就死翹翹,連解藥都沒有,這個就已經知道這個毒到底有多么的厲害。
到現在這么先進的科技都還沒有辦法研究出解藥出來,但是河豚魚的美味,又是很多美食家嘗過之后,就難以忘懷的美味啊!
偏偏這樣還就是有人喜歡吃,據說以前東京市場管理不嚴格,每年都有三百人死于河豚中毒。
后來實在是沒有辦法,政府只能采用手段扼制,沒有禁止售賣和食用,只是想購買河豚和加工河豚的人員需要有資格證,如果沒有資格證的話,是絕對不允許購買,或者是加工出售。
但是想取得這個資格證可不是一件容易的事情,手續相當繁瑣。
沒有直接禁止,已經可以說明日本人們對河豚魚的喜愛程度,就連高層都舍不得,要不然的話,直接禁止不就好,這樣直接從源頭上制止。
但是就算是這樣,估計就算是政府嚴令禁止,但是河豚的美味并不是說,想忘記就能忘記的,到時候也會有人偷偷的來進行販賣吧!
那個時候出現問題的幾率就更好,那還不如從一開始就讓那些購買和出售加工完的人,進行從業資格進行嚴格的考核,這樣才能最大程度保證食客的安全。
這個政策出來后,河豚中毒的現象就少了很多,以往不敢吃的人也走進了河豚魚餐廳。
畢竟之前就一直聽著河豚的美味,因為害怕中河豚毒,所以并不敢去嘗試啊!
這也就導致能夠有資格處理河豚魚的廚師或是老板的身價水漲船高,在日本的地位也是上升了不少。
有這份手藝的,到哪個料理店都被奉為座上賓,錢什么的都不會缺少。
因為可以處理河豚的廚師本來就稀少,再加上資格證非常的難拿到手,河豚魚餐廳也不多見,所以每一家河豚魚餐廳的生意基本上就沒有差的,可以說是正兒八經的金飯碗。
人家為什么喜歡吃河豚魚呢,據說它的肉質極為鮮嫩,而且肉中還有淡淡的毒性,死不了人,但是會讓人有種酥酥麻麻的感覺,很是上頭。
很多人就為了這種觸電般的感覺而來,你說奇不奇怪啊!
日本本土的河豚魚都不夠吃,每年還要從包括中國在內的其它國家進行大量進口,這樣就可以說明日本國家對于河豚的需求量到底有多大啊!