黃鐵匠早就按著范宇的吩咐,已經提前打制好了圓形的熟鐵片,在一旁候命。
陳老丈也正等著他的這句話,聞言便用力拉動手中的繩子,將水車上的別著的木頭銷子拽了出來。
足有人腿粗的木頭銷子一脫落,這大水車便在河水的推力之下開始徐徐轉動。
水車一轉,立時便使得傳動齒輪也轉了起來,那一只足有一尺半的半圓鐵錘便被揚了起來。
黃鐵匠趁此時機,將早已經準備好的圓鐵板放在了模具上。只見那巨大的半圓鐵錘忽然重重的落下,正砸在放了鐵板的模具之上。
咣當一聲巨響,讓所有在場的人都幾乎站不住,距離太近,實在是非常震撼。
不等范宇說話,黃鐵匠便借著大鐵錘再次揚起的時機,用鐵鉗將那鐵板夾了出來。
陳老丈也與兒子一起,將木銷子卡在水車上,使得鐵錘不再落下。
“如何了?”范宇湊近了去看。
原本一塊平整的熟圓鐵板,此時被砸成了一口鍋。
雖然說是鍋,可是這工藝實在是粗糙,邊沿還有許多的鐵刺。還要經過一些打磨之后,才可正常使用。
即使如此,也代表著這原始的沖壓機已經成功,這讓范宇不由喜笑顏開。
“主家請看,這鍋薄厚均勻,通體只有半分厚,確實比那鑄鐵的鍋要薄了許多,也輕了許多。只不知好用不好用,這還是要試過才知道。”黃鐵匠看著手中的新鍋,也露出略微的喜色道。
范宇哈哈笑道:“現在就打磨出來,我且一試便知。”
可是他的心里已經認定,這鍋與后世的炒鍋已經沒有多少區別。除了在厚度上還是厚一些,但也不是不能接受。
黃鐵匠很快便將鍋上的毛刺去掉,兩手將鍋捧給了范宇。
“將我帶來的肉皮取來。”他對著張田生吩咐道。
張田生急忙從竹籃中,取出一塊帶著肥肉的肉皮,交給了范宇。
就著鐵匠爐的爐火,范宇將鍋放到火上,不過片刻之間鍋就燒得紅了。
他將手中的肉皮,帶肥肉一面向下放入鍋內,不停的在鍋內擦動。
嗞嗞的油響和肉香,立時便散布在周圍的空氣里,引得在場之人都有些吞咽口水。
張老丈不由得心疼道:“主家這是做甚,好好的一塊肉,這可糊了。”
范宇笑道:“這新鍋可不能直接用來炒菜,我在養鍋。鍋養得好,才能不粘。”