“行,怎么都好,那你去忙,為夫去處理一些公文。”
余寧霞點點頭,南宮瑾揉了揉她順滑如絲綢般的秀發,戀戀不舍的走了。
趁著院中無人,余寧霞進了一趟空間,搜刮了不少可用的干貨和蔬菜,查看了一遍食材,余寧霞總覺得還少了什么,可是轉了兩圈,也沒想起來是什么。
直到她將下酒的涼菜做好,才發現,原來少的就是酒啊,好可惜,空間的酒只怕是拿不出來,只能用酒窖里的酒來對付了。
由于今晚的燉菜比較多,所以前院和后院同時開火,食材他們早就能夠熟能生巧的準備,只需要下鍋的時候,她在旁邊指導即可,等前院的幾道硬菜下鍋之后,她才回到后院,將帝王蟹給收拾妥當上了鍋。
帝王蟹含有豐富的蛋白質,對身體有很好的滋補作用。
所以,最能將它的美味兒完美保存的就是清蒸帝王蟹。
做法也非常的簡單,只需要清洗干凈和生姜一起蒸就可以,當然,要是覺得味道淡的話,可以調制一碗醬汁沾著吃,不過這樣一來,就不能很好的品味出帝王蟹的美味啦。
清蒸帝王蟹的同時,她又生火用鮮蝦、蛤蜊、梭子蟹、米、芹菜等主料熬了一鍋清淡的海鮮粥。
這滿滿的一大桌海鮮料理,怎么能少的了幾盤素菜?
醋溜白菜,酸辣土豆絲,麻婆豆腐,雞蛋蒸豆腐,最后再來一盤東北的特色素菜地三鮮,哎呀呀,余寧霞只是站在旁邊,就已饞的直流口水了。
所以,等食材全部上桌之后,她才發現自己又不知不覺中,收拾出來一大桌盛宴。
“俺滴個老娘啊,這么豐盛?夫人啊,今天的晚餐這么豪,那明天呢?明天可是年三十兒啊!”
“年三十當然是吃餃子了,這個習俗你們總不能忘了吧?放心,明天的餃子宴,絕對不能比這個差,要說這餃子餡料的魅力,你們還沒發掘完,等吃到嘴里,就知道這才是咱們最傳統的小吃。”
余寧霞的話,立即招來所有人的歡呼,大家你一言我一語的,瞬間就將她捧到了至高無上的位置上,甚至不知不覺間,她的影響力已經蓋過了南宮瑾。
“跟著夫人有肉吃,這句話一點也沒錯啊,來這里已經兩個多月,我這都胖了一圈。”
“這吃食上面,一點也不比京城的伙食差,不,應該說不知道高出幾個檔次呢!”
余寧霞一邊擺飯菜,一邊好奇的看著他們:“怎么?聽你們這意思,在京城的伙食不好?”
暗一剛要回答,暗五突然不自在的咳嗽了一聲,余寧霞好笑的看著他們:“怎么?還不能說了?”
暗五鬼鬼祟祟的看了眼書房的位置,然后悄悄的對余寧霞道。
“倒不是不能說,只是屬下不太敢說,因為咱們家爺的性子,經常性的吃了上頓沒下頓啊,就連府里面的錢也是如此,有錢的時候狂吃海塞,沒錢的時候,俺們就吃糠咽菜,這饑一頓飽一頓的日子,老可憐了!”
“所以,還是夫人您來了之后,大大的改變了我們的生活質量啊,就連咱們家爺的氣色,也比以前好太多了,人都說食補食補,看來這話一點也沒錯,咱們宮府上下啊,早就被夫人您的手藝收服了。”