“太好了,我已經用冬瓜汁做出了白玉色,蕎麥粉做了巧克力色,剩下的這五種我立即拿出去和面,六叔你辛苦了,晌午別做飯,一會兒我給你送進來。”
巫六也表示很期待,余寧霞笑瞇瞇的抱著食材出了空間,吩咐丫鬟將它們拿到了大廚房里。
她一出現就吸引了鳳兒的注意:“哇,這都什么啊,這么漂亮?”
余寧霞唇角一勾,指著其他五種汁液對一旁的廚娘們道。
“麻煩你們用這幾種汁液和面,每一種顏色都揉勻,揉亮,不要太軟了,明白?”
廚娘們也是第一次聽說還能用這些汁液和面,立即感興趣的同意了,等他們抱著琉璃大碗走遠,余寧霞端著一大盆橘粉色的餡料,走到鳳兒的面前:“這個才是最漂亮的呢!”
“那剛剛的那些~”
“哦,那些都是蔬菜汁,用這些汁液包出來的餃子顏色特別漂亮,再配上我特別制作的三鮮餡料,那滋味兒,嘖嘖,現在想想,我就直流口水啊!”
接著,余寧霞開始調餡料,因為想要保持最鮮美的味道,是以她只在里面放了鹽,蔥姜這些會遮蓋食物最原始的味道,想了又想后,還是放棄了。
等面都揉好,余寧霞看了看廚娘們包餃子的手法,發現太難看,不得不又重新教她們了幾種,這些到底是做慣了家務活的,上手都非常快,最后她要求一種顏色一種包法,七種餡料下來,用了七種的包法,漂亮的不得了,連一旁的鳳兒都學會了蒸餃的包法。
她之所以要求這么多,就是為了可以有多種的吃法。
她們人多力量大,餡料也充足,整整包了近兩千個餃子,蒸的、煮的、炸的各種吃法都有,除開他們一家人吃的,給巫六留的,余下的鳳兒就自己做主分給了他們冥王府的管事們。
因為家里有熾云那個吃貨,所以單單他們一家子,就留了近六百個餃子。
意料之中的,她的餃子受到了熱烈的吹捧,除了色香味兒俱全外,吃法也是別具魅力,讓熾云贊了又贊,就是她的兒女,也一人吃了三個餡料,餃子皮啃了一個,就那還不夠,伸著手不住的啊啊叫,她生怕他們不消化,再哭也不給,兩個小家伙為此趴在外婆的懷里,哭的好不傷心呢!
沈雯靜看她們倆可憐兮兮的樣子,就想替她們爭取一個,哪里想到,余寧霞根本就不等她開口就道。
“不行,吃多了會消化不良的,等他們消化完了,我再做給他們吃就好了,”
熾云艱難的將自己口里的餃子吃掉后,對著余寧霞道。
“姐,你包了那么多,都是用的蝦肉和魚肉嗎?我怎么感覺我買的那些根本就包不出來這么多的餡料啊!”