蘇瑩和蘇巧正巧坐著的位置,離她倆很近,倆人便站了起來,走到劉思和劉聰身旁,一人牽起一人的手,來到餐桌旁,讓她倆坐了下來。
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蘇蕊等他們坐定,便一人夾了一塊栗子荷花酥,“好了,吃東西都是要坐著吃的,如何能站著吃呢?”
劉思和劉聰互相對視一眼,點點頭,夾起面前的栗子荷花酥,小心的咬了一口。
孟明旭望著眼前熟悉的點心,眼淚流了下來。
蘇巧正好抬頭,看見了孟明旭的眼淚,嚇了一跳,“明旭哥哥,你這是怎么了?不好吃嗎?”
但是低頭看點心還沒有動口啊,她很是疑惑。
所有人都停下了口,望向孟明旭,孟明洲知道自己弟弟是怎么回事,他是看到栗子荷花酥的造型,想到當初娘親經常做的荷花酥了。
孟明旭見所有人都望向他,揉了揉眼睛,不好意思道,“我沒事,就是見巧兒妹妹做的點心造型熟悉很。”
蘇蕊挑眉,今日栗子荷花酥是劉媽媽教做造型的,孟明旭的熟悉,那必然是以前在家里的時候,家里人做過這個造型的點心。
品嘗過點心,孟明洲擦擦嘴角道:“蕊妹妹,這個栗子荷花酥好吃,但是這個栗子是只有秋天才有的,就算現在有這個主意,也做不成啊?”
蘇蕊也思考過這個問,“我知道,雖說大伯娘的娘家村民那里肯定還會有栗子,但是咱們既然要做,那么用量肯定會很大的,有也做不了幾日就該用完了。”
蘇巧只負責制作點心,她從來不操心食材,所以此時只是靜靜的聽著。
但是幾個小的就坐不住了,蘇宸楠就跟身上生跳蚤了一樣,扭來扭去,一直哼唧。
蘇蕊在想事情,此時被蘇宸楠發出的聲響煩的不行,小手一揮,“行了,婉兒,你帶著宸楠,和思兒還有聰兒出去玩去吧!午飯前要回來了哦。”
蘇婉立馬站了起來,牽住蘇宸楠就往外走,“大姐,那我們去玩了。”
蘇蕊點點頭,只見劉思和劉聰站在原地不敢動,蘇蕊對他們溫和一笑,“你們去玩吧,這里沒有需要你們幫忙的地方。”
劉思忙行禮,帶著弟弟跟了出去。
蘇瑩,“大姐,你說有沒有什么食材,能夠代替栗子呢?”
蘇蕊也在思考,在現代什么食材買不到,但是古代不是應季的還真的買不到。
孟明旭突然開口,“豌豆。”
蘇蕊抬頭,“啊?”
孟明旭對著蘇蕊笑笑,“蕊姐姐,豌豆可以做餡,荷花酥的皮里面可以加一點紅曲米磨的粉,這樣皮就會出現淡淡的粉色,更加神似荷花了。”
蘇蕊驚訝的望向孟明旭,她前面還在苦惱,如何解決顏色的問題,這會就已經解決了,只是這紅曲米上那買?
孟明洲看到蘇蕊苦惱的表情,想了片刻說道:“醫館里肯定有賣的。”
蘇蕊,“嗯?你怎么知道?”
孟明洲徐徐道來:“醫書上有記載,紅曲米是一種以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒。為不規則形的顆粒,狀如碎米;外表棕紅色,質脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡,以紅透質酥,陳久為佳。”
蘇蕊無語的望向孟明洲,“你還知道些什么?一次說出來。”
孟明洲笑笑,“南方沿海地出產多。”
蘇蕊挑眉,“繼續說。”