就如同米飯和醬油是絕配一樣,面和甜面醬一樣是絕配。僅僅是考過的面,甚至饅頭抹上一層甜面醬,那味道就非常不錯。
“這玩意做為主食挺不錯的,很新奇,甚至可以一定程度作為甜品,畢竟上面的材料完全是自由擺放。”最后一名廚師認真思考了一番后,緩緩道來。
“的確,也有直接加水果或冰淇淋的水果披薩或冰淇淋披薩。披薩的核心就是自由,必要的時候,可以在一個餅皮上,分出四五個區域,每個區域放一種材料來烤。”朱信自豪的說道,三個廚師的表情都很不錯,這讓他稍微松了口氣。
“我來嘗嘗看……”主廚顯然也非常好奇,于是要了一塊品嘗了一下。入口的瞬間,雙眼微微睜大了一些,顯然也是被這味道驚嘆道,最后很美味的品嘗完畢。
“不得不說,小子,你的廚藝和這披薩餅的創意,都能讓它加分不少。”主廚對這面點,還是給予很大的肯定。
誰知道話鋒一轉,或者說固有劇情一般的話鋒一轉,繼續說道:“可惜,你輸了!”
隨即把自己的那一份料理,放在眾人的面前。也不是什么新奇的玩意,就是一籠湯包,皮薄的那種。透過那層包子皮,甚至能看到里面的餡料和湯汁。
不過那么薄的一層皮的話,與其說是包子,不如說是燒麥。包子和餃子,都是皮比較厚,因為是主食,所以面的部分比較多;燒麥和餛飩的話,才講究皮薄餡多。
至少朱信的認知里面,概念就是這樣的。也就是或,這種薄皮的灌湯包,與其說是包子,不如說是燒麥;就如同冰皮月餅和水晶月餅,說是月餅,其實已經是別的食物了。
畢竟月餅是酥餅,酥才是月餅的根本,和餡料無關。皮都變了,那也就不是月餅了。
“你的披薩餅非常不錯,作為交換,也請品嘗一下我的灌湯包吧!”主廚看向朱信。
朱信聞言,有些糾結,畢竟類似的灌湯包,他以前就吃過不少。不過對方敢那么說,自己肯定要吃吃看,看看對方這灌湯包,有什么玄機。
入口是很濃郁的蟹黃味,是很普通的蟹黃灌湯包,里面也有蟹肉,或者說是蟹肉泥。湯用的是蟹殼加雞骨,以及胡蘿卜等蔬菜熬制出來的高湯。
可以那么快熬制出來,顯然是也‘廚房掌控’這個職業技的因素在內……
要說新奇程度,那肯定是不夠自己,畢竟自己吃得太多。要說味道,也沒有達到驚艷的味道,最多大家互相伯仲,可為什么,自己會有種感動的感覺?
“你別說,你在里面加入了情感?”朱信看向主廚。
“沒想到你小小年紀,悟性還挺不錯的。”主廚也沒有避諱,“要說,你的披薩和我的灌湯包,已經是不相伯仲。你我雙方的烹飪技能都差不多,但你還是差了我一些。
差的卻不是廚藝方面,而是心靈方面。從選材開始,你一門心思都在勝負上面,沒有能夠全身心投入到烹飪之中。知道嗎?老朽甚至能聽到,你烹飪的面點,在對你表示抗議。這樣的料理,是沒有靈魂的失敗品而已!”
“是的,我們三個也認為,朱參軍,這次比賽,你輸了!”其他三名廚師紛紛表態。
要說黑幕,那的確是黑幕。同樣也說明,朱信的料理,的確還沒辦法真正打動他們!