但創意就需要天分,而食神大賽早期交流的,其實就是創意這個部分。
這是評判一個廚師,到底是‘烹飪工具’還是‘大廚’的重要標準。
看到這個結果,小喬也是呆滯住了,沒想到自己辛苦烹飪出來的菜肴,居然才15分。
不甘心的淚水,在她臉頰上滴落下來,那楚楚可憐的樣子,三個評委頓時有種強烈的負罪感涌上心頭。差點忍不住想要修改分數,只是大家都是專業的,最后還是忍了下來。
只能稍微安慰幾句,告訴她大賽的評分標準,后者才接受這個事實,行禮離開。
“這樣可人兒,簡直是世間少見……”直至小喬離開,其中一個評委才感慨起來。
“嬌艷動人,實乃世間極品!”另外一個評委評價道。
“只是……從報名資料上看……這個選手,似乎是個男性……”第三個評委看著資料表,臉上露出糾結的表情。
“什么?男的?”第一個評委頓時一個踉蹌,這樣的人你跟他說是男的?
“那不是更好嗎?”第二個評委頓時露出驚艷的表情。
“你不對勁!”其他兩個評委紛紛吐槽過去,然后把椅子挪開一些。
朱信在不遠處見狀,也是‘呵呵’一笑,就繼續關注其他賽區那邊。
時間一點點過去,郭嘉和大喬也陸續出線,這讓朱信有些驚訝。
大喬這段時間廚藝的確提升許多,能出線并不奇怪。郭嘉按說是個軍師,沒想到也能順利出線,只是贏得有些驚險,僅僅比第二第三名多了1分。
“主題是火腿,菜肴是炒飯……”朱信少不得嘗試了一下她烹飪出來的菜肴,味道中規中矩,火候方面掌控得不錯,創意上略有欠缺。
“那按照你的看法,應該怎么烹飪會好些?”身后一個聲音傳來。
“燉菜或許會很不錯,再不然煲仔飯其實也挺好。”朱信想了想,用植物鮮味配合火腿那濃縮的肌苷酸,咸鮮可口難道不挺好的么?
“燉菜還好說,煲仔飯是什么?”后者疑惑的問了句。
“一種用小沙煲烹飪的飯食,特點是底層有一股酥脆的鍋巴。經過攪拌之后,上層的軟糯,下層的酥脆,配合菜肴的咸香,醬汁的香濃,每一口都是一種享受……”朱信回過頭去,這個聲音他熟悉,可不就是廚師行會的會長么?
“原來如此……”會長若有所思,“這樣的飯食,老夫也有些興趣。”
“需要我烹飪一個試試?”朱信反問了句。
“呵呵,可惜老夫早已用過午餐,這就太遺憾了。”會長搖了搖頭。
其實就算沒吃飽,他也不會品嘗任何一個參賽者的飯食。
不是說看不起,就說這飯食難吃,那對不起自己。若是飯食好吃,那么比賽的時候,自己說不定會下意識偏袒一下這個選手。
“那就太遺憾了……若比賽之后,會長需要,我便烹飪一道,讓您嘗嘗鮮。”朱信笑道,這位會長今年已經七十歲,已經算是他爺爺輩的。態度尊敬點,倒也無傷大雅。
尤其是他手里拿著的鳩杖,按照規矩進了衙門打縣令,后者都只能躲著。
真正讓朱信佩服他的地方,就在這里,這個會長,并不是職業者!