孔子本身就是個老饕,‘食不厭精膾不厭細’不說,‘割不正不食’這類,規矩還挺多的。
孔氏起家,扣除田地的產出,天然居便是其主要產業。
民以食為天,要說產業,比起那些工坊,行商什么的,飯館酒樓就相對容易被人接受。
尤其魯國孔氏,在饑荒年,時不時還會拿出一些糧食賑濟災民,是以聲望還是挺高的。
出身天然居,又姓孔,朱信當然就明白,眼前這個孔云,便是魯國孔氏子弟。
當然,也不是說孔子的后裔,就非要都做學問什么的。
有出仕為官的,比如孔融。
當然也有留下來管理族產的,或者經營組學的,又或者孔云這樣在天然居當大廚的。
由此也可以看出,雖然孔云是孔子后裔,但應該只是旁系子弟。
也有可能是嫡系里面的庶出,能成為特級廚師,家里提供的資源自然不會少。
普通旁支子弟,成長時缺乏足夠的資源,很難混到現在程度。
“我當然知道你,孫策的丈夫姑且不說,吳郡太守嫡子,身份也非同一般。”孔云笑道,“更讓老朽佩服的是,閣下年紀輕輕,廚藝居然已經如此了得。”
“小子原本就對烹飪感興趣,十二歲測試,發現自己居然是廚師職業者……”朱信無奈的說道,“本身對軍旅或者出仕也不感興趣,索性乖乖當個廚師。”
“若只是被迫當廚師,可達不到現在這個水平。”孔云搖了搖頭。
“干都干這行,那自然要做到最好。”朱信解釋,“若是渾渾噩噩,只求混日子的話,還不如回去當個紈绔子弟,豈不更舒服?”
“哈哈,這個倒是。”孔云大笑,“我很期待,與你的這次比試!”
“還是那句話,我也是!”朱信點頭說道。
就在這個時候,司儀已經開始在臺上發話。
算算時間,就這說話的空檔里面,比賽的時間已經到達。
不管觀眾到沒到齊,司儀已經需要開始發話。
“現在開始,5號選手對陣11號選手的比賽,這場比賽,將直接決定誰是第三名。”司儀鄭重宣布,“然而哪怕的第三名,每年都能在行會提取五十貫的物資,連續三年!”
這話聽著還是挺賺的,就那么說,二十年前,五十貫完全可以支持一家三口一年的用度。
可現在不行,五十貫在關中,也就夠買十石米,一家三口兩個多月,差不多就沒了。
廚師行會就是這里坑,獎品直接和行會的食材掛鉤,同時拿多少和五銖錢掛鉤。
行會的食材,獲得的成本肯定遠遠低于市場價。
能拿多少,卻必須要按照市價。
而這個獎金,本身還是食神大賽,前三名的廣告費。
這買賣不說劃算,簡直是血賺!
“本次比賽,項目是‘雞’,請雙方上臺!”司儀可不管別人怎么看,他的職責就是把這些內容宣布出來。
朱信和孔云聞言,也是紛紛來到臺上,各自檢查灶臺之后,開始去選擇食材。
“蒸煮燉,煎炸炒,閣下打算怎么來?”去的路上,孔云問了句。
“先煮煮,再蒸蒸……再烤烤什么的……”朱信想了想說道。
“那雞肉一定很嫩。”孔云笑了笑,“既然如此,老朽也做個烤雞好了!”