尤其是豆腐,絞肉和面條交錯產生的立體感,在口腔之中架構起一個立體的世界。
伴隨著這股麻辣鮮香,自己仿佛置身于魔幻的國都。問題來了,怎么做到的?!
“你們有沒有發現,這個絞肉好酥!”有評委發現了不對勁,“雖然酥肉也算很正常的菜色,但也絕對沒有酥到這個程度的!”
“那么說還真是,這個絞肉不對勁!”旁邊的評委當即細品,然后驚呼,“這個絞肉,是用豆子制作而成的?”
也就是素肉,這個在一些道家或者佛家的寺廟里面,也會提供這樣的齋菜。
就說曲阿那邊的光武帝廟,就有這樣的菜肴提供,是以并不陌生。
“那么說我還想起來了,7號選手在和面的時候,是加入豆漿來和面的!”張評委很快意識到了什么,“原來如此,難怪叫做豆腐三重奏,原來這里所有的材料,都是豆!”
或者不能說是豆腐,但絕對是豆腐的前身。
也就是說,扣除調味料以外,這道菜基本就只是用了豆和面這兩種材料。
難怪三種材料在口中并不是獨立的,而是并立。
三位一體,在口腔構筑起一個立體的世界出來,原來是因為都是豆啊!
在這個空間里面,麻辣鮮香的湯汁彌漫其中,仿佛一只帶著魔力的手,把自己拖入其中,然后讓自己迷失在里面。
好辣,好燙,好麻,好香,想要跑,可怎么跑,走不了,逃不掉,好好吃!
《中華一番》里面,把豆腐三重奏比喻為三種樂器,讓人飄飄然。
朱信這道菜里面,三種材料化身為三個絕色妖女,在誘惑他們墮入更深的深淵,無法自拔。
“魔幻豆腐三重奏,的確是名副其實!”張評委感慨,不管是火候,還是調味都是極品。
麻辣燙色香酥,不僅僅是調味和上色,更是這個魔幻國度里面的風景線。
這是一個充滿魅力與魔幻,讓人沉醉其中無法自拔的國度,堪稱邪道里面的經典。
回過神來,盤子里面菜肴已經吃完,人也仿佛深陷物欲橫流的世界里面,污濁不堪。
不過正好是這樣,反而給人一種真實感……不,不僅僅是這樣。
是甜味,那回甘來自那黑色豆腐里面的甜味。
這種強烈風味的豆腐料理,黑色豆腐仿佛是這個世界的一部分,但又似乎是獨立存在。
清淡,甜美,不僅襯托了這個魔幻世界的辛辣,同樣也讓人向往和貪求它的甘美。
珍娘大廚的茶碗蒸,是讓人洗盡鉛華的同時,讓人不要忘記自己身處在現實。
朱信的豆腐三重奏,正好反過來,讓人污濁不堪,但卻讓人珍惜這最后的凈土。
出來這個社會,被大染缸所污染,不得不投身到物欲橫流的這個世界。
自己被沾染得越來越污穢,步伐越來越沉重。
是的,就是這個時候,內心深處那柔軟,是讓自己堅持下去的唯一動力。
在一覺起來后的第二天,還能面對升起的太陽,伸一伸懶腰,然后對自己說:“今天也要好好加油啊!”
淚水突然流淌下來,張評委抹了抹眼角,這份美好,自己到底忽略了多久?