“滿足了？”朱信看向孫策，后者點了點頭。紅燒肉當主菜，沒有比這更滿足的！
“無論是分量還是口感，都非常滿足。”關羽感慨，“就是覺得，好像還能吃……”
只能說階段性滿足，被吊了半天，若這道菜還不滿足，估計打人的想法都有了。
可就是有一肚子牢騷，結果發不出去，就憋得慌。
還有就是覺得肚子還很有空間，畢竟沒吃過什么主食，就不想宴席結束那么快。
“能吃是吧？那就稍微過度一下？”朱信笑道，隨即示意上菜。
早已準備好的火頭軍，把下一道菜端上來。
一個略大的碗里面，小半碗的酸湯，上面鋪著一層魚片，下面隱約可見金針菇。
這道菜，便是酸湯魚。
要說貴州的食物，最有代表性的一個大類，便是酸辣！酸湯魚便是貴州菜，酸辣風味。
原本朱信考慮過水煮魚或者酸菜魚，水煮魚是川菜，而酸菜魚是渝菜。
自西向東的，稍微偏南一些，到貴州這邊，酸湯魚，有種一脈相承的感覺。
朱信也不知道自己會的這酸湯魚，正不正宗，反正這個時代就沒這道菜。
問題是這個世界材料是不缺的，那就做一道。
“酸湯魚？”孫策有些糾結，“前湯可不就是已經是酸辣風的了嗎？以前你做過的那個，酸菜……酸菜魚，感覺更合適一些。”
“酸菜魚當主菜也不錯……不過試試這個，不會讓你失望的。”朱信笑道。
酸菜魚的味道還是柔了一些，作為主菜不太合適。
不過主菜結束后，上一道酸菜魚挺不錯的。
其實今晚的晚宴限制很大，他這道菜原本是打算上一個九轉大腸。
可主要還誰照顧關羽，她對內臟類的菜肴，多少都有些不太喜歡。
味道再好，可能多少都有些抵觸。
也可以吃，只是吃得肯定不高興。
為了照顧到她的飲食習慣，今晚的菜肴，內臟為主的材料，就都不能用！
“酸湯魚……”關羽是第一次吃，主要是新奇。
上面鋪的魚片如同白玉一樣，看起來就很舒服。
索性夾起一塊，放入口中。
入口是鮮嫩的魚肉，帶著酸湯的酸辣，辣味其實沒那么重，酸味也很柔。
或者就是酸辣的風味，把魚的鮮嫩給凸顯了出來。
魚肉沒有魚刺，整片吃起來很舒服，尤其是對于不會挑刺的食客來說。
要說河東郡靠近黃河，肯定也是吃魚的。
不過家鄉有吃魚的習慣，和個人愛不愛吃魚是兩回事。
尤其挑刺這玩意，有些人仿佛天生就會，有些不管怎么學就是學不會。
每次吃魚，那種細細的肉刺，要挑起來就很不舒服，久而久之就不想吃魚了。
關羽差不多就這類型，所以剛上魚的時候，她其實糾結過。
第一片魚吃得很小心，生怕吃到魚刺。
結果發現沒有，膽子慢慢大起來。
總攻也沒有幾片，按照每人的分量計算，一個人也就五到六片左右。
一般來說去飯店吃的話，一道酸湯魚的魚片，大概也就二十來片。
三個人吃的話，一個人也就六七片。
用的魚可能只有兩斤，否則怎么就只能片出二十來片……甚至都不到。