“就在東邊的柜臺邊上，拐彎進去就可以看到衛生間和廚房了，兩邊都有洗手的地方，還有干凈毛巾，如果你嫌麻煩的話，我可以讓服務員給你打水過來。”老諾客氣地說，一邊開始收拾東西，柜臺上堆得非常雜亂，地上還放著一些大大小小的包裹，大概是之前入住的客人留下的東西。
惲夜遙說：“不用了，我自己去就行。”說完，他向老諾指著的拐彎處走了進去，旅館大廳非常寬敞，墻面和地板都保持著磚墻和水泥原來的顏色，洗刷得干干凈凈，柜臺里外也是非常漂亮，整齊，掛著一些小巧的裝飾品，并不顯得繁復，裝飾品都是一些鳥類的模型。
謝云蒙問老諾：“不好意思，我多嘴問一句，你們為什么要把廚房和衛生間放在一處？一般旅館都不會是這么設置的吧，有些客人可能會反感。”
老諾聽到這樣的問話并沒有覺得尷尬，而是隨意解釋道：“因為這里的環境特殊，廚房里經常要處理一些氣味比較重的食品，比如魚的內臟和鱗片，還有蝦蟹的殼等等，這些東西留著在旅館里時間長了，味道會很難聞。”
“你剛才也看到甲板上的情況了，濕氣和腥味都很重，所以廚房必須靠近湖邊，處理下來的東西大部分可以扔進湖里喂魚，小部分污染環境的東西，我們才會用垃圾袋打包，然后用小船運出去。”
“畢方島西面建設著表演用的舞臺，還有停泊船只用的港灣，食品倉庫和處理垃圾的地方只能建在靠近東面的這一塊。至于衛生間，和廚房也是一樣的道理。衛生間一定要靠近湖面，但是穢物不會直接流入湖中，畢方島下面的支架中安裝有特殊的裝置，通過管道直接傳送到湖底的回收箱中。每個月，會潛水的工作人員都會去清理一次，味道根本不會飄散到上面來。”
老諾繼續說：“衛生間和廚房之間有屏風隔開，里面還有我們專門調制的熏香，所以根本就不會影響客戶的胃口。”他說到這里，抬頭朝著謝云蒙微笑了一下，算是為他的這些話畫上一個句號。
謝云蒙點點頭說：“你們確實想得非常周到，這座畢方島大概修建了多少年？”
“唔……這個我倒也不是十分記得了，大概在四五十年前吧，那個時候大湖底下，不知道為什么浮上了一層黑色的東西，雖然看上去讓人很不舒服，但是從沒有污染的湖面以上，也聞不到什么臭味，從湖面上看，依舊非常干凈清澈。”
“正因為如此，居住在大湖北邊和南邊兩岸的漁民，就沒有在意，繼續在湖里捕撈魚蝦。不過，他們很快就發現湖里的魚蝦變少了，而且撈上來的死魚死蝦特別多。因為漁民們大都是一些沒有讀過書，終身靠捕魚為生的人。一旦魚蝦變得稀少，他們的生活也就維持不下去了。”
“幾年之后，很多漁民紛紛上岸到城里去尋找工作，大湖北面的漁村最先荒廢，后來南面的村鎮也漸漸不行了。我們這個畢方島，據說就是那些當初留在村子里的人，共同出資建造起來的。具體是怎么建造的，我也不知道！好像當時他們認為這一片區域是唯一還能捕撈到魚蝦的地方，因此才拼盡全力把家安置在了這里。”