花間小集的人已經開始收攤,荷塘處還有三三兩兩的人悠閑的暢談,不時有相熟的人給她打著招呼。
一路回了玉蘭院想著要下廚心中雀躍的很,“燕兒你去趟大廚房給我弄兩只殺好的雞來,再拿些羊肉。”
“對了,再幫我拿十只咸鴨蛋來。”
“喜鵲你快找了衣裳來給我換上,今晚你家姑娘要下廚。”
一番吩咐過后就開始忙了起來,今晚她準備做一個辣子雞丁,一個炸雞肉塊,還要做一個青椒羊肉絲,這青椒她等了這么幾個月就是為了這一頓,等過半個月再去找曾師傅商議,再殺一頭豬,一半自己吃一半留到飯館里面做菜賣,自己又能吃還不耽誤賺錢,好得很。
一炷香的功夫喜鵲才回來,費力的提著一個籃子,除了兩只收拾好的雞,十個咸鴨蛋一塊羊肉外還有蔥姜蒜等配料,十分周全。
“進廚房開始干活。”
汪如心興致勃勃的率先進了小廚房,首先將雞胸和雞腿給取了下來去骨切成條,加了蔥姜胡椒腌制在一旁,燕兒在一旁麻利的將剩下的雞都剁成了塊兒,大小十分合適。
汪如心伸長脖子看了一下,笑道:“燕兒你手藝不錯啊。”
燕兒想著,當初被姑娘罰出去到了大廚房打雜才有了這門手藝,現在看來還因禍得福了,姑娘這都是第二次說她刀工好。
主仆三人一陣忙碌后前期工作全部完成,此時外面的天色已經漸漸暗了下來,心滿意足的安敏玉一回來就進了廚房,“如心姐姐,你做什么好吃的?”
汪如心端著面粉朝院里看了一眼,“你姑姑呢?”
“姑姑說她想看荷花,我們不在一塊兒看花,應該快回來了。”
正說著安秋染一臉挫敗的回了院子,聽到廚房里的說話聲循聲進了廚房,看著眼前這架勢嘴角微扯,“你倒是興致很高。”
看她那樣子汪如心猜想八成是在楊田那里受了挫,笑著道:“今晚有新菜,不曉得今晚你會不會吃得下三碗飯。”
安秋染哼哼兩聲,“那我可等著了。”
心里不舒坦,能多吃兩碗飯也是好的。
“姑娘,這個辣椒切著辣手,還辣眼睛。”
燕兒閉著眼還想用手去揉,汪如心趕忙阻止了她,“快用水洗洗,辣椒就是辣嘛,這個可是比茱萸辣多了,你切的時候手上就辣怎么還敢去擦眼睛。”
一陣兵荒馬亂燕兒總算是重新睜開了眼睛,眼珠子紅的和兔子似的。
安敏玉怕怕的問道,“如心姐姐,你這個倒底是什么菜,怎么這么可怕?”
“就是一種比茱萸更辣的菜,茱萸你們吃過吧?”
安敏玉點頭,“吃過啊,我喜歡茱萸的味道,我爹也喜歡。”
“那這青椒你會更喜歡的。”
喜鵲已經點燃了火,汪如心的第一個菜就是辣子雞塊,腌制過后的雞快下鍋油炸,留了底油炒了蔥姜蒜花椒爆香后一大盤子切好的辣椒就倒了進去,頓時一股子辛辣的氣味從國力升騰起來飄蕩在廚房上空。