吳母聽賀蘭說骨頭湯對吳爺爺有好處能緩解疼痛,趕忙擦了擦自己的手起身就出了門,就怕晚一點啥也沒了。
“你兩個幫我看著點鍋里的東西我趕緊過去看看去,再晚點啥都沒了。”
緊趕慢趕還是慢了一小步,骨頭已經被人拿的沒有多少了。
“蘭丫頭,你看看這幾個骨頭棒子能行不?那些帶點肉的都被人拿走了,我去了就剩下這些了。”吳母略微失望把幾塊小一些的骨頭湊到賀蘭跟前問著。
“能行能行,這種才是最好的!把他它敲開,煮的湯才是最好的,不只是對爺爺的腿管用,對咱們也有好處,養身體。”
吳母聽賀蘭說的話后便放下了心里的糾結:“你說說咋個做法,我晚上先試試。”
“洗干凈,分成幾段,先用水煮一遍,然后撈出來把鍋里的白沫之類的都倒掉,再加水開始燉,跟咱們做飯熬湯一樣,這個煮的時間越久就越好,一定記得上面飄的白沫不能吃。”
“行,我記得了,只是這骨頭沒幾塊,還不知道能熬出多少來。”
“不用太多,這一個大棒子能熬一鍋湯呢,還能多熬幾頓,可以放一些菜之類的,蘿卜也可以放進去,豬骨頭里面的精華可多了,而且大補!”
吳母表示很疑惑,這骨頭里面啥也沒有的,能熬湯自己都覺得稀奇了,還能多燉幾次?
等晚上看到燉出來的一鍋油汪汪的排骨湯那真是稀奇了,盛了一小勺子嘗了嘗味道也是不錯。
等湯端上飯桌一家人也很是稀奇,這白色油汪汪的湯是什么。
聽到賀蘭的解釋吳爺爺興致也上來了,端上飯碗便喝了起來。
不等吳父發表意見,吳父趁著父親品味的時候趕緊喝了一口:“味道還行,就是寡淡了些。”
“有點吃的喝的就不錯了,蘭丫頭說了,這個對咱爹的腿有好處,讓咱爹多喝點。”
“那么一大盆呢,咱爹也喝不完。”吳父聽到媳婦不讓自己喝便有點不開心,大長一年沒有沾葷腥了,好不容易盼到了可不能在沒了。
吳爺爺也沒說什么,反正吃喝這方面家里都是先緊著他的,這湯也確實好喝,那就大家都多喝點,反正做的也多。
“娘,你拿回來的肉咱們啥時候能吃?”吳清泉知道家里分到了肉就開始惦記上了,沒熬湯之前就嚷嚷著明天要吃肉,這會兒嘗到甜頭了怎么也不能放棄心里的念頭。
說起晚上這頓湯真是來之不易,自打入冬以來家里一天也就兩頓飯,早上九點左右一頓,下午三點左右一頓,有時候可能再晚點,只為了多省點糧食能過到下一波的糧食豐收。
賀蘭說骨頭能燉湯,吳母便先做一頓試試,當時做的時候也只有湯而已,還是在賀蘭的建議下在湯里放了幾片白菜葉子,其他類似餅子饃饃之類的是一概沒有的。
由此也可以看出古代生活的艱辛,賀蘭是深有體會,話都不多說,還是先干為敬,最好是能再多撈一碗湯,能撈著菜葉子最好。
喝了排骨湯的一家人在太陽落山后便回了各自的房間睡覺去了。