鮮香清淡,則要看炒三鮮!
四喜烤麩、八寶鴨、醉蝦、火雞干絲、本幫熏魚、腌篤鮮、八寶辣醬……
要說吃本幫菜必點的,必須是草頭。
草頭算是本幫特有的一種菜,究竟是個什么菜,好多人也不清楚。
但這道菜在滬渡人心里,地位極高。
可以說,出門吃飯要是不點這道菜,那肯定是店里沒有。
不過,沒有菜頭的店,怕是也活不下來。
湯包,外皮晶瑩透徹,Q彈勁道。
餡兒鮮香爽口,令人回味。
在外皮咬個缺口,讓濃郁的湯汁流入湯勺。
隨后,無論先吃包子,還是先喝湯全憑喜好。
有些人非得講究,先喝再吃最是正宗,也有人說先吃再喝才最美味。
要昱哥說:想怎么吃就怎么吃,吃舒服了才最美味。
話說滬渡的湯包,是秦昱個人覺著最好吃的。
他那個皮,濃湯鮮香的那個感覺。
在其它地方吃的時候,都不一樣。
最后,秋季必不可少的一道:醉蟹。
吃蟹要有什么?溫黃酒啊!
到這基本就齊活了……
其實,現在相近地區的菜式,分的沒那么清楚。
口味也是一樣,你中有我,我中有你,都帶有那么點綜合的味道。
程爸、程媽蘇江的,本幫菜可以說特別合口。
桌上這些菜,好些都是他們自家常做的家常菜。
口味上,自然是大廚做的更好吃些。
廚藝是一方面,食材和湯頭也是一方面。
在家用水,在這高湯,誰做它也是高湯入味的更好吃。
“叔叔,阿姨,菜合胃口嗎?”
秦昱基本沒怎么動筷子,主要招呼二老了。
這會正是心態的轉變期,不給二老留點好印象,還指望人對你笑臉相迎?
不能夠……
所以,秦昱又是倒酒,又是加菜。
連著敬了程爸三杯,他的臉色才算緩和下來:“小秦,我這個女兒是寶貝。”
“我知道,叔叔,在我這也一樣。”秦昱俯首帖耳,聽著丈人的教誨。
等一瓶黃酒喝完,菜也吃了過半。
老丈人的胳膊,已經搭在他肩膀上:“我跟你說,咱們是相見恨晚。
你這個小老弟,有意思……夠朋友,夠爽快,我就喜歡你這樣的年輕人。”
昱哥神色如常的陪笑迎合,小老弟就小老弟吧!
回頭讓小主播改個稱呼,別叫爸爸,叫叔叔就行。
聽到老頭和秦昱稱兄道弟,吹的五馬六道,程媽氣的只翻白眼。
心里卻是松了口氣,這件事就算是過去了。
以后,就看小秦的表現了。
對他們好不好,不重要!
他們兩口都有工作,不敢說富裕,但也什么都不缺。
只要他對女兒好,程爸和程媽就放心了。
自家就這么一個閨女,沒有那么多算計。
算計來,算計去,將來還不都是她的。
“小雨啊!”
不去管喝好的‘哥倆,’程媽拉著女兒說些女人家的私密話。
程曦雨的臉紅彤彤的,喊眼眸嬌羞,不時嬌嗔撒嬌,時而恍然點頭。
當程媽提起孩子的時候,程曦雨倒是大方承認。
他們有這個打算,只是目前沒懷上。
“他說了,懷上就生,十個八個都養的起。”程曦雨含情脈脈的看向一旁。
那副走火入魔的表現,令程媽不住搖頭:“這個閨女,心沒了!”