這天，走在半路上，乾隆一時興起要去爬山，那座山也不知道叫什么名字，郁郁蒼蒼，都是參天古木，大家從山路走下來，山下，是一條蜿蜒的小溪，岸邊，綠草如茵，周圍的風景，居然美得不得了。
乾隆站在水邊，流連忘返，忽然說，“走了這么大半天，現在餓了！不知道哪兒可以弄點東西來吃吃？”
“現在嗎？”福爾泰一怔，“好像一路走過來，都沒看到村莊，想吃東西，只好趕快上車，我們向前趕趕路，應該離白河莊不遠了！”
“可是，這兒的風景真好！如果弄點酒菜來，我們大家，鋪一塊布在地上，就這樣席地而坐，以天為廬，以地為家，面對綠水青山，吃吃喝喝，豈不是太美妙了！”乾隆說，一點兒都沒有離開的意思。
“就這么辦，爾泰！你趕快去想想辦法！車上，我們帶了酒，拿到附近老百姓家里去熱一熱，再找找看有什么可吃的。”福倫急忙交代，哎，你這孩子怎么就傻成這樣呢？皇上都說了，你還不趕緊想辦法辦好？還糾結啥呢？
福爾康這才帶著人去，不一會兒便拿回來了鍋碗瓢盆，青菜雞鴨，居然滿載而歸，也不知道到底給了錢沒有。
“皇上，臣雖然生于直隸河間府，祖籍卻在江寧，臣聽家里人說江南有一道菜叫做叫花雞，倒是別有一番風味，今日趕得巧了，倒是正適合做這道菜，臣試著做一做，還請陛下不要嫌棄！”紀曉嵐抓住機會拍馬屁道。
“哦，你還會這個？”乾隆樂了，還是紀大煙袋有趣啊，“還不趕緊去做，做得好了朕重重有賞！”
紀曉嵐趕緊屁顛屁顛的去了，讓隨行的廚子幫忙殺雞去毛，加腌料腌好，他自己則用黃酒和了泥，用荷葉包住雞，再把酒泥裹在外面，在地上挖了個大洞，烤了兩只叫花雞，這原本是電視劇里小燕子干的活，現在卻被他搶了過來。
福爾泰命人在旁邊用石頭搭起了灶臺，隨行的御廚趕緊忙著炒菜，不一會兒的功夫，香氣就散開來。
“皇上，叫花雞好了！”紀曉嵐估摸著時間差不多了，把洞里的叫花雞挖出來，敲開外面的泥殼，獻寶似的獻給了乾隆。
“倒也挺有意思的，聞著挺香，估計吃著也不錯啊！”乾隆饒有興致的接過叫花雞，就準備吃。
紀曉嵐說了吃法，乾隆正要按照他說得把叫花雞撕開吃，卻聽見身后有人說話，“撕成兩份，雞屁股給你，剩下的給我！”